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中國新疆哈密特色菜：薄皮包子

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:46  新浪旅游


薄皮包子
 
薄皮包子

　　名稱： 薄皮包子

　　介紹： 維吾爾語稱“皮特爾曼達(dá)”，意為死面包子。包子皮薄如紙，外白內(nèi)香，油足肉嫩，嫩滑爽口。可單獨(dú)食用，亦可和馕或抓飯?jiān)谝黄鹗秤茫詴r(shí)要在包子上撒些胡椒粉，以阻隔羊肉的膻味。

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