名稱： 團(tuán)風(fēng)糍粑雞湯

　　介紹： 為當(dāng)?shù)剞r(nóng)家待客最好食物，也是老弱病人的滋補(bǔ)佳品。先將肥老母雞宰殺，切好后用豬油和蔥花、姜末一起爆炒，至香氣撲鼻呈黃色時(shí)，加入味精、精鹽、胡椒粉、料酒放入瓦罐中，敞開蓋煨至湯濃稠時(shí)，取出盛碗，再把糍粑條放和沸水鍋內(nèi)煮熟，熟后倒入雞湯即成。

　　名稱： 黃梅野鴨炒酸菜

　　介紹： 將野鴨洗凈剁塊，水中燙一下?lián)破穑瑸r干。再將酸菜切段，把鍋燒熱，放入豬油，倒進(jìn)鴨塊，中入姜末、蔥、精鹽、醬油爆炒、再加以高湯、料酒燜之。然后放入酸菜、大蒜、冬筍片炒熟，以濕淀粉勾芡，撒入胡椒即成。