東坡餅

　　名稱： 東坡餅

　　介紹： 相傳蘇軾在被貶黃州期間，常去西山游覽。一天，西山的靈泉寺和尚們?yōu)榭畲�這位峨嵋名士，特地制作了一種油炸餅，請他吃。此餅呈淡黃色，玲瓏剔透，香甜酥脆，口味極佳。東坡嘗后連連叫絕，并要和尚取來文房四寶，當場對餅揮毫，畫了一餅，并寫上“東坡居士”四字。畫餅與真餅一模一樣。從此，這餅便被叫作“東坡餅”了。