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中國云南西雙版納特色菜：香茅草烤魚

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日09:37  新浪旅游

香茅草烤魚

香茅草烤魚

　　名稱： 香茅草烤魚

　　介紹： 香茅草烤魚也是一道傣族風(fēng)味菜。一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上燒烤，并抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，這樣烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。

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