漢中有句俗話叫“漢中小吃打天下”，說明了當?shù)匦〕缘拿牢逗桶傩諏τ谛〕缘南矏邸：唵蔚脑�料、簡單的調(diào)料、簡單的工藝卻能炮制出一味味令當?shù)厥晨桶V迷的美食，令人嘆服。熱面皮、菜豆腐、臘汁肉夾饃等特色小吃，不僅在當?shù)乇椴冀诸^巷尾，而且也慢慢隨著漢中人走到了全國各地。身在外鄉(xiāng)的漢中游子每每吃到“稀飯面皮菜豆腐”的經(jīng)典正宗“套餐”，這樣的家常美味總是會勾起對“西北小江南”的濃濃思念。