中國(guó)廣東廣州特色菜:順記椰子雪糕
http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日12:19 新浪旅游

順記椰子雪糕
名稱: 順記椰子雪糕
介紹: 荔灣區(qū)寶華路79號(hào)順記冰室制作的椰子雪糕是馳名遠(yuǎn)近的西關(guān)歷史名牌小食。上世紀(jì)20年代由小販呂順首創(chuàng),選用肥厚結(jié)實(shí)的椰肉作原料,加工成鮮椰絲后榨成椰汁,再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖,獨(dú)特的制作使雪糕格外軟滑可口,椰味濃郁,別具風(fēng)味。