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中國寧夏石嘴山小吃：油香

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日09:27  新浪旅游



油香

油香

　　名稱： 油香

　　介紹： 回族的民間傳統(tǒng)食品。當家里來了貴賓，或給孩子過滿月，過百日、割禮、結婚等，要炸油香慶賀。每逢開齋節(jié)，古爾邦節(jié)、圣忌節(jié)等，家家戶戶都要炸油香，除了自己吃以外，還要饋贈鄰里鄉(xiāng)親，互相品嘗，祝賀節(jié)日。吃油香時，要用手順著刀口掰著吃，忌諱一口一口咬著吃。

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