廉江紅橙母株發(fā)現(xiàn)于廉江市內(nèi)的國營紅江農(nóng)場1960年種植的新會橙園中，七十年代初期由農(nóng)技人員選育推廣。1986年江西南昌召開的全國優(yōu)質(zhì)柑橙補(bǔ)評會定名廉江紅橙，并被評為全國優(yōu)質(zhì)水果。

　　廉江紅橙果實(shí)大(單果重150克左右)，果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉(xiāng)”。1984年春，日本首相中曾根來訪問我國，首相品嘗后連聲稱好，并要求帶一些回去，國家派專機(jī)來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。美國總統(tǒng)里根來訪，國家領(lǐng)導(dǎo)人仍以廉江紅橙招待，同樣得到好評。1976年開始試銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)、深受歡迎，其中1985年出口14450噸。

　　廉江紅橙由于其品質(zhì)優(yōu)良、深受顧客歡迎，因而種植迅猛發(fā)展，高峰期面積達(dá)17萬畝，后由于種種原因減少。為了恢復(fù)發(fā)展廉江紅橙，在廣東省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢復(fù)廉江紅橙領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好協(xié)調(diào)工作；拔出專款60萬元，建立紅橙苗繁育中心，建立200畝紅橙生產(chǎn)基地;規(guī)劃青平、高橋、雅塘、石頸、長山、塘蓬、石嶺7個鎮(zhèn)為恢復(fù)、發(fā)展紅橙重點(diǎn)鎮(zhèn)，要求每鎮(zhèn)2000年底發(fā)展紅橙5000畝，完成任務(wù)的每鎮(zhèn)獎勵1.1萬元；全市到2000年將發(fā)展到5萬畝，2010年15萬畝。

　　由于受各種因素的制約，近幾年內(nèi)廉江紅橙在市場還是緊缺商品。

　　黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實(shí)是中老年人常用的保健佳品。

　　遂溪縣黑芝麻種植歷史悠久，種植面積大，全縣一年產(chǎn)量50萬公斤，其中出口30～35萬公斤，遠(yuǎn)銷日本和歐洲等國，所以遂溪有“芝麻之鄉(xiāng)”之稱。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造。

　　甘蔗盛產(chǎn)于本市各地，種植歷史較長。1991年總面積達(dá)235萬畝，總產(chǎn)951萬噸，以遂溪、雷州最多，總產(chǎn)分別為300萬噸和299萬噸，居全國各縣之第一、第二。徐聞、廉江及市郊也大面積種植。為本市農(nóng)村的主要經(jīng)濟(jì)作物。

　　劍麻是一種龍舌蘭科龍舌蘭屬的葉纖維作物，原產(chǎn)于墨西哥的龍加丹半島，學(xué)名為：Agave Sisalana Perrine。英文名：Sisal。別名：西紗爾麻。劍麻葉片呈劍形，硬而狹長，葉片一般長為100-140cm，寬13 -15cm，灰綠至藍(lán)綠色。劍麻具有喜溫、耐旱的特點(diǎn)，適于熱帶、亞熱帶廣大地區(qū)栽培。

　　主產(chǎn)國家有墨西哥、巴西、坦桑尼亞等國，在中國主要生長于雷州半島及廣西部分地區(qū)。

　　劍麻葉片內(nèi)含豐富的纖維，纖維細(xì)胞呈長形結(jié)構(gòu)，細(xì)胞腔大而長，壁厚，具有纖維長，色澤潔白，質(zhì)地堅韌，富有彈性，拉力強(qiáng)，耐磨擦，耐酸堿，耐腐蝕，不易打滑之特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于漁業(yè)、航海、工礦、運(yùn)輸、油田等事業(yè)上，以及用于編織劍麻地毯、工藝品等生活用品上。

　　芒果為本市近年來新發(fā)展的熱帶水果，遂溪、雷州及郊區(qū)等地較多，本市所產(chǎn)芒果果大,味道香甜, 產(chǎn)品大量外銷。