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2010年10月26日10:51
大董
大董
造訪理由：名廚兼老板大董不斷創(chuàng)新，讓本店成為造訪京城必去的餐廳之一
必試菜品：酥不膩烤鴨、董氏燒海參
大董在團(tuán)結(jié)湖的第一家店是以烤鴨聞名的，創(chuàng)造出了肉質(zhì)細(xì)嫩、外皮酥脆，油脂含量卻不高的新派烤鴨，并發(fā)明了鴨皮蘸白糖的吃法。廚師大董以出色的菜品設(shè)計(jì)聞名，并且成為北京唯一一家將分子廚藝成功融入其中的中餐廳。新店以北京菜為基礎(chǔ)，博取眾長，創(chuàng)造出意境中國菜的概念。除了烤鴨之外，這里的蔥燒海參和紅花汁螯肚公也是必點(diǎn)的美味。
地址：東城區(qū)金寶街88號金寶匯購物中心5樓
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