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　　【鴨肉面線】

　　閩南話讀音近似：啊罷米刷  aba mi sua

鴨肉面線

　　鴨肉面線的感覺(jué)和云南的過(guò)橋米線有點(diǎn)異曲同工之妙，鴨湯和面線是分開(kāi)放的，吃的時(shí)候再把他們二合一。

　　價(jià)格：45元/小份 

　　特別推薦老字號(hào)：

　　味友食府 　地址： 集美區(qū)同集路90號(hào)

　　【鴨肉粥】

　　閩南話讀音近似：啊罷沒(méi) a ba bmei

　　粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相當(dāng)鮮美。

鴨肉粥

　　吃鴨肉粥，首推大同鴨肉粥店，這家店經(jīng)營(yíng)了十幾年，店面不大，卻已是名聲在外遠(yuǎn)近聞名了。附近的居民都是這里的老食客，不少人養(yǎng)成了天天來(lái)此吃上一碗的習(xí)慣，由于全天營(yíng)業(yè)，許多開(kāi)夜車的司機(jī)和遲睡的人都會(huì)到這里吃夜宵，生意火爆時(shí)，一天竟能賣出400碗以上。

這一大鍋粥

　　特別推薦老字號(hào)：

　　浮嶼大同鴨肉粥店 　地址：廈門廈禾路174號(hào)(大同小學(xué)對(duì)面)

　　有些小吃店是分散獨(dú)立的，需要專門前往，而有些卻可以串成一條美食線路，綜上所述：

　　建議吃貨線路一：中山路步行街(從輪渡往文化宮方向)依次可以吃到：

　　黃則和--葉氏麻糍(分店)--阿卿春卷--蓮歡海蠣煎--局口街拌面--1980燒肉粽

　　建議吃貨線路二：禾祥西路美湖路25號(hào)(吳再添)左拐廈禾路方向走，到第八菜市場(chǎng)止，依次可以吃到：

　　吳再添小吃店--西門土筍凍--金寶油蔥粿--三真丸子--四里沙茶面(分店)--浮嶼鴨肉粥--明月蝦面--扁食嫂“賴厝埕扁食府”

　　圖文來(lái)源：新浪博主 柳絮同學(xué)

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