碗仔翅
碗仔翅這種小吃,原來也算“出身高貴”,是大酒樓用零散魚翅做出來的菜式。后來被小販學(xué)去,在街頭用小碗裝著來賣,“碗仔翅”因此得名。不過如今的碗仔翅,已沒有任何魚翅成分,只是由平價的粉絲代替,加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉等調(diào)味,味道也似模似樣,成為一種著名小吃,流行在省港地區(qū)。
品味碗仔翅
地址:同福中路448號
幾元錢一碗的碗仔翅,雖然不會有真的魚翅,卻也讓人吃得滿足。
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