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品味高級(jí)餐廳的極品美食(圖)(4)

http://bzdxx.com  2010年02月12日09:48  精品購物指南

  香宮


皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

  推薦理由:最親民的粥

  開在西邊的五星級(jí)酒店里,香格里拉算是地標(biāo)了,所以位于飯店二層的香宮餐廳便有了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。若你坐在窗邊用餐,便可俯瞰飯店中式花園的如畫美景。餐廳的設(shè)計(jì)師是香港人John Chan,他以經(jīng)典大理石、花崗巖和金色琉璃作為裝飾,運(yùn)用在充滿現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)中,為整個(gè)餐廳帶來時(shí)尚而傳統(tǒng)的中國風(fēng)情。來自香港的周師傅為我們準(zhǔn)備了三款粥:燒鴨粥、鮑魚滑雞粥和皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是相當(dāng)膾炙人口的粥,一碗白粥加上皮蛋和姜絲調(diào)味,再撒些小香蔥,不需要多余的作料,便是美味。而鮑魚滑雞粥和燒鴨粥,則是用豐富的食材豐富粥品的內(nèi)涵。

  編輯點(diǎn)評(píng):

  廣東的粥品之豐富,簡直能將各種食材加入,足夠我們恣饗咀嚼半天的了。

  人均消費(fèi):500元

  地址:海淀區(qū)紫竹院路29號(hào)香格里拉酒店

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