凰庭

　　推薦理由：最貼合節(jié)慶的粥

　　凰庭有典型的中式氣息，尊貴而大氣。從山西老宅運(yùn)來的木門加上老北京舊物的灰色地磚和明式的黃花梨木家具及隨處可見的古物活活把舊時(shí)王公貴族的宅邸復(fù)制到了酒店里。穿過雕刻著鳳凰的石壁，整個(gè)餐廳看起來像一個(gè)幽靜的庭院，在這里就餐，寧靜也是種享受。

　　行政總廚姚師傅為我們推薦了生滾魚片粥和生菜牛丸粥。生滾魚片粥用豬骨和老母雞湯做湯底，加入腐皮、泰國的寺廟米和(魚完)魚片，應(yīng)了年年有余的喜氣。配些香菜、小香蔥和生菜，清淡健康又美味。而生菜牛丸粥則是應(yīng)了生財(cái)?shù)闹C音，腌好的牛肉絞成肉蓉，再手工擠成牛肉丸，美味更要彈滑勁道。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：

　　凰庭的清幽就像開辟出的世外桃源，遠(yuǎn)離城市的喧囂，品清粥，享清靜，相當(dāng)靠譜。

　　人均消費(fèi)：500元

　　地址：東城區(qū)王府井街金魚胡同8號(hào)王府半島酒店