很久以前就同一幫狐朋狗友商量著要搞一次活動(dòng)；終于在5月8日的聚會(huì)上，于美食與美酒中定下了5月15日去淮安，來(lái)個(gè)美食游�？墒牵�上海連日的陰雨和天氣預(yù)報(bào)的雨量中到大，讓某些人有了些動(dòng)搖。在我的下刀子也要去的決心下，一行11人總算在15日晨6點(diǎn)30分出發(fā)了。上海還下著雨，但是一過(guò)江陰大橋，天氣已經(jīng)為陰；等過(guò)了刁鋪，天氣變成了多云。中午時(shí)分到達(dá)淮安楚州區(qū)，天氣很好，還有些不太強(qiáng)烈的陽(yáng)光——讓我們不禁慶幸逃離了上海的雨天。在經(jīng)過(guò)一番比較后，我們定下了楚州賓館的四個(gè)房間：2個(gè)標(biāo)房2個(gè)三人間——150元/間。如果有更多時(shí)間選擇，我們可能會(huì)找更好的。房間里有些難聞的味道，小姐噴空氣清新劑也舍不得。

　　我曾經(jīng)看到過(guò)網(wǎng)上有介紹的楚州賓館美食，于是就在賓館就餐。300元一桌，讓我們這些來(lái)自上海的“餓狼”也對(duì)菜的量著實(shí)吃了一驚：所有的淮揚(yáng)菜的代表菜都有了，而且也吃不完，讓我們一上來(lái)就對(duì)小城淮安(以前叫淮安，現(xiàn)在已經(jīng)是淮安市的楚州區(qū)了)有了好感。酒也是非常的便宜：中丹和藍(lán)帶的苦瓜酒——啤酒4元/瓶，還不錯(cuò)，冰的更好喝。如此的美食和餐飲的親切服務(wù)，讓我們暫時(shí)忘記了房間的味道。(然而，退房時(shí)卻發(fā)現(xiàn)我們根本沒(méi)有動(dòng)過(guò)的泡泡浴，被撕開(kāi)了口，讓我們無(wú)處伸冤——我們連毛巾、牙刷都是自備的，誰(shuí)還會(huì)用那個(gè)？可能是前面的住客撕開(kāi)了外包裝，沒(méi)有用又放在那里，還得我們?yōu)樗�買(mǎi)單——奉勸各位在住店時(shí)，千萬(wàn)要注意檢查一下類(lèi)似的細(xì)節(jié))酒足飯飽后，我們一行把車(chē)留在賓館，在小城內(nèi)懶懶地散步，看了一些地方：總理故居、鎮(zhèn)淮樓、漕運(yùn)府、跨下橋等等。由于我們朋友的父母也同行——他們是曾經(jīng)在那里工作了十多年的老淮安，所以典故、故事、介紹，我們聽(tīng)了很多；甚至我們還找到了當(dāng)?shù)刈钣忻�的特產(chǎn)——淮安茶馓(鼓樓牌)的加工工廠，本打算在那里直接購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)炸的茶馓，可惜，工廠不知什么原因，現(xiàn)在已經(jīng)不景氣了，只有上午還現(xiàn)做一些，到了下午，根本就是人去樓空，一點(diǎn)生氣都沒(méi)有；讓人不禁對(duì)國(guó)營(yíng)企業(yè)的生存有危機(jī)感。

　　懷著遺憾的心情，我們離開(kāi)了那座大而空曠的工廠，最后只得在街上的個(gè)體戶(hù)處，買(mǎi)了一些；老人都說(shuō)沒(méi)有以前的好了。我們?cè)诮稚祥e逛，可不是無(wú)所事事，是專(zhuān)門(mén)找?guī)讉�(gè)老攤子吃小吃的：鼓樓邊的豆腐花攤子——沒(méi)有找到；在旁邊的其他攤子吃了，味道比上海的好，但是，我估計(jì)一般的上海人得自備碗和調(diào)羹，那衛(wèi)生的情況一天四加。涼粉的攤子，老的沒(méi)找到，新的到處是。味道一般。值得一提的是兩個(gè)地方：一個(gè)是德豐醬園，在總理故居附近，我們都曾經(jīng)吃過(guò)朋友母親的泡飯、醬菜，蘿卜干和大頭菜的味道，頂特了！到了那里，我們一陣狂買(mǎi)，讓店員高興不已；最特別的是，我們還欣喜地看到了我們兒時(shí)買(mǎi)東西時(shí)用過(guò)的木籌碼�。‖F(xiàn)在的27歲以上的人可能還記得，小時(shí)候去商店買(mǎi)東西，稱(chēng)好后，需拿著幾根木籌碼去帳臺(tái)付錢(qián)的。還有一個(gè)是豬頭肉攤子。我很喜歡吃，但在上海卻顧忌重重；在淮安的一個(gè)固定小攤上(據(jù)朋友母親介紹，他干了二十幾年了)，我們統(tǒng)統(tǒng)扔掉了顧慮和偽裝，買(mǎi)了很多，就在路上用手拿著吃！(在晚上，我們還特地買(mǎi)了啤酒在賓館里，大塊吃肉、大瓶喝酒，不亦樂(lè)乎！)

　　小城很小，一個(gè)下午已經(jīng)都逛到了——又到了晚餐時(shí)間。晚餐時(shí)一個(gè)當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)的，最后在我們臨走前，悄悄的把錢(qián)還到他們家(他們?nèi)�家每�?00元收入，還有個(gè)兒子在當(dāng)兵)。那一桌300元，酒水是他們自帶的。那滿(mǎn)滿(mǎn)一桌也才300元��！我們吃了中午近2倍的菜！！不知是他們認(rèn)識(shí)酒店的關(guān)系還是怎么，那菜叫多的......我們?nèi)�都吃到飽透，但是，由于沒(méi)有中午那么餓，所以美味程度也不能相提并論。晚飯后，我們?cè)诮诌叺牟桠痰甑戎�現(xiàn)炸的茶馓(站著)，當(dāng)是消化；并在回賓館后，繼續(xù)我們的豬頭肉會(huì)議——邊吃邊喝，便說(shuō)笑話(huà)和故事。

　　第二天一早，5點(diǎn)多我們就來(lái)到了天妃宮的莆田——前一天的下午，我們已經(jīng)來(lái)此預(yù)定過(guò)；看著當(dāng)?shù)厝嗽诼愤厔兤�，我還搭著他們作業(yè)的小船(很危險(xiǎn)的，好像要沉下去似的)到達(dá)湖中看他們采蒲。那片湖，很安靜，不時(shí)有鳥(niǎo)飛起，我還聽(tīng)到了布谷鳥(niǎo)的叫聲。這里要向各位介紹一下，我們買(mǎi)的蒲菜。蒲菜，又稱(chēng)為蒲耳菜，就是裝大閘蟹用的蒲包，剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽，是生長(zhǎng)在水中的；可別小看了這蒲菜，以前也是貢品。這個(gè)季節(jié)是最多也是最便宜的，到了冬天，要幾百元一斤；還有，生長(zhǎng)的水域不同，味道也有差異。以天妃宮的最為正宗，就好像陽(yáng)澄湖的大閘蟹一樣。我們買(mǎi)的10/斤，而市場(chǎng)上也有2.80/斤的。提著捆扎好的蒲菜，我們?cè)谫e館旁的飯店吃了早飯。一桌人，吃了赤豆粥、玉米稀飯、灌湯包、陽(yáng)春面、炒面、肥腸面、雜醬面、小餛飩等等，每個(gè)人都嘗試了不同的品種，一共才30元。我們還在南門(mén)的一個(gè)老攤子，品嘗到了特色小吃——辣湯。也是很有特色，值得一嘗。早飯后我們直奔朋友在鄉(xiāng)下的親戚家。

　　這是典型的淮安鄉(xiāng)村，其它的不多介紹了，我只介紹吃的午飯。在農(nóng)家寬敞的院子里進(jìn)行的午餐，和著周?chē)鷹顦?shù)隨風(fēng)擺動(dòng)的索索聲和不時(shí)地幾聲犬吠、羊叫，和我們幾個(gè)城里人的摻和、嬉笑，變得熱鬧異常。農(nóng)家樂(lè)的菜，以新鮮的蔬菜為主，有我們自己下地割的韭菜炒草雞蛋——其中一個(gè)蛋，是我從雞窩里拿出來(lái)的，溫?zé)岬�；有肉絲匹頭菜，脆脆的；還有常規(guī)的那些蔬菜，但是別提有多新鮮了。還有草母雞，還有......滿(mǎn)滿(mǎn)一桌菜，但碰到我們，還是所剩無(wú)幾，我們甚至都吃了兩碗飯！吃完飯，我們?nèi)�墳地掃墓后，又回到了楚州——上高速的必�?jīng)之路，在北門(mén)，又吃了不少小吃，如蔥油餅(連這個(gè)也有3鐘)、夾肉餅、涼皮、冰赤豆湯、炒面、糯米燒麥、鴨血粉絲湯等，買(mǎi)了面條、小龍蝦(因?yàn)閷?shí)在沒(méi)有時(shí)間和肚皮)，專(zhuān)門(mén)等到了5點(diǎn)，人人都買(mǎi)了豬頭肉才踏上返滬的路。一路上，我們吃著豬頭肉，說(shuō)著笑話(huà)，都說(shuō)有時(shí)間還要再找其他的美食之旅。