喝酒，是高平人在晉城的通用名片，也是高平男人的一種生活方式，不過高平人喝酒，講究的是場面，鬧騰的是氣氛，發(fā)散的是北方男人的豪情。高平人喝酒，首先是一種聚會(huì)和交往的方式，這種方式是通過走圈的場面來體現(xiàn)的。常常是圓桌前，客人們互相客氣推讓著，旁邊招呼的人就會(huì)說，“大官小官，圍個(gè)圪圈”，或者“有錢沒錢，圍成圓圈”的話語來勸人入座。場面安定后，由其中正首之人，按照逆時(shí)針的方向和圈內(nèi)在座的每一個(gè)人用猜拳或丟色子的辦法開始，傳統(tǒng)的規(guī)定數(shù)量是一打十二個(gè)酒，當(dāng)然也要根據(jù)走圈人的酒量和意思決定，但一般不會(huì)少于六個(gè)酒的。不管喝酒的場面多么龐大，一定是要在座的每一個(gè)人都要走完圈才算圓了圈，即使不善飲者，也要走上三個(gè)酒，此為圓滿之意；如有一人沒有完成，大家感覺不美似的。講究場面上的圓滿，這是高平人的月亮心理，或者是圓滿心理。