莆田

　　特 產(chǎn)：

　　名稱： 興化桂元

　　莆田市位于東海之濱、臺灣海峽西岸，因其獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果，歷來馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽。 莆田龍眼因其栽培地域獨特，孕育了眾多品種和優(yōu)良品質(zhì)。全市現(xiàn)有品種80多個，為全國最多。由于莆田地處我國龍眼栽培適宜區(qū)的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利于可溶性固形物(糖分為主)的積累，所以興化桂元風味較其他產(chǎn)地香甜，并培育了許多優(yōu)良品種。莆田龍眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高(即含糖高)為特點，品種成熟期在8月中旬至10月中旬，平均單果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-25%，維生素C含量豐富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標都明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)。

　　名稱： 龍巖枇杷

　  莆田枇杷品種達100多種，主要有“解放鐘”、“長紅3號”、“莆選1號”、“早鐘6號”、“白梨”等，單果重為全國最大(解放鐘最大單果重172克，為世界之冠)，栽培技術(shù)最先進，主產(chǎn)區(qū)常太鎮(zhèn)號稱“中國枇杷第一鄉(xiāng)”。銷往全國各大中城市。

　　“解放鐘”枇杷選自莆田市城廂區(qū)英龍街繡衣里的“大鐘”實生變異味，1949年莆田解放那年發(fā)現(xiàn)而得名。其最大單果重可達172克，故被譽為“枇杷王”�！敖夥喷姟辫凌藰鋭輳�，枝條粗壯，抗逆性強，結(jié)果習性好，產(chǎn)量高，果實倒卵形或長倒卵形(梨形)，果皮橙紅色、易剝離、中等厚、耐貯運；平均單果重70-80g。根據(jù)福建省農(nóng)科院測定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，維生素65.72mg/100g果肉，莆田當?shù)爻墒炱?月上、中旬。

　　名稱： 龍巖荔枝

　　莆田荔枝始于唐代，北宋蔡襄《荔枝譜》稱興化荔最為奇特。其味香甜、醮核率高，具有止渴、滋補功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察時，曾題下“荔城無處不荔枝”的詩句，盛贊莆田荔枝。優(yōu)良品種有“陳紫”、“宋家香”、“狀元紅”等。

　　名稱： 莆田蜜柚

　　莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，屬食膳雙宜的美味佳果，曾被清朝列為貢品，果實品質(zhì)優(yōu)良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜酸適度，口感好，風味獨特，原國家主席李先念品嘗后稱它是“無籽蜜柚”。