泉州

　　特 產(chǎn)：

　　名稱： 德化瓷器

　　德化為中國(guó)“三大瓷都”之一。宋代，產(chǎn)品就遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。明代燒制的白瓷，通體透明，宛似象牙，稱為“象牙白”，被日本和歐洲譽(yù)為“東方藝術(shù)之精品”。德化瓷器的品種有：建白瓷、高白瓷、普白瓷和新聞發(fā)的寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及開(kāi)片釉、銀絲釉、各種色釉等。主要產(chǎn)品有各式中西餐具、咖啡具、茶具、酒具、文具、等日用細(xì)瓷和各種傳統(tǒng)人物、動(dòng)物瓷雕以及花瓶、花籃、花盆、燈具、玩具等藝術(shù)陳設(shè)瓷三大類(lèi)數(shù)千種。其中許多產(chǎn)品獲得國(guó)家輕工部和福建省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。先后在北京、上海、廣州等展覽會(huì)上展出，并送往德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)展銷(xiāo)。

　　名稱： 惠安石雕

　　惠安素稱“石雕之鄉(xiāng)”，歷史悠久。尚存的唐朝王審知之兄王潮墓中的花紋浮雕，已逾千載。臺(tái)北龍山寺的大龍柱，鼓山涌泉寺的青石建筑，南京中山陵前的華表、北京人民大會(huì)堂的石柱，都是惠安石雕藝人的杰作�；莅彩�雕主要原料是青石，花崗石等。產(chǎn)品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類(lèi)，近兩百個(gè)品種。經(jīng)常參加國(guó)內(nèi)外工藝美術(shù)展并茯得好評(píng)，產(chǎn)品銷(xiāo)往日本、新加坡、西歐、美洲等二十多個(gè)國(guó)家和港、澳地區(qū)及臺(tái)灣省等。

　　名稱： 木偶頭

　　泉州木偶藝術(shù)飲譽(yù)環(huán)球。木偶頭的雕刻以江加走大師的制品為極品，其遺作280多種，被作為國(guó)家一級(jí)文物保管。藝術(shù)名師輩出，現(xiàn)有面譜達(dá)300多種，造型優(yōu)美，彩繪生動(dòng)，性格鮮明，具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格的地方色彩。

　　名稱： 永春漆籃

　　永春漆籃這是獨(dú)具風(fēng)格的傳統(tǒng)竹漆工藝品。制作考究，用原料20多種，制作工序30多道，產(chǎn)品分三大類(lèi)、五十多個(gè)品種。最大漆籃直徑38厘米、最小的只有10厘米。永春漆籃曾被選送意大利、日本、波蘭等30多個(gè)國(guó)家展覽，并多次在國(guó)內(nèi)展出，受到好評(píng)。

　　名稱： 人造花

　　泉州歷史上曾有制作絨扎花、紡綢花、紙花、通草花的民間工藝。近代，制花能手陳德良制作的通草花、造型逼真、色彩鮮艷，有著較高的藝術(shù)魅力。在歷次國(guó)內(nèi)外展覽中，獲得高度評(píng)價(jià)，并被作為國(guó)家外交禮品饋贈(zèng)國(guó)寶�，F(xiàn)在，泉州制作工藝進(jìn)一步發(fā)展，通草紙花、紡綢花、滌綸花等暢銷(xiāo)30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“比鮮花更鮮花”的贊譽(yù)。

　　名稱： 老范志萬(wàn)應(yīng)神曲

　　老范志萬(wàn)應(yīng)神曲系清雍正十一年(1733年)由名醫(yī)吳亦飛秘方炮制而成，取范仲淹“不為良相，當(dāng)為良醫(yī)”之志命名。曾先后參加1911年被評(píng)為福建省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。神曲以谷物、豆類(lèi)為主要原料，配入50多種中藥材，經(jīng)多道工序精制而成。其處方與生產(chǎn)工藝有其獨(dú)到之處，具有調(diào)胃健脾，消積等化濕等功能。

　　名稱： 清源茶餅

　　清源茶餅采用中藥材配合名茶精制而成，已有百余年歷史。它具有開(kāi)胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效�？勺魉幱�，可當(dāng)茶飲，氣味芬芳，老幼咸宜，存貯越久，品質(zhì)越佳，為閩南及南洋一帶人們所珍愛(ài)。

　　名稱： 安溪烏龍茶

　　泉州安溪縣是馳名海內(nèi)外的烏龍茶產(chǎn)地，當(dāng)?shù)氐乃�土和氣候條件十分適合茶葉的生長(zhǎng)。鐵觀音是安溪烏龍茶中的極品，多次被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受廣大茶商和消費(fèi)者贊賞。

　　名稱： 小�；ㄉ�

　泉州小�；ㄉ�是在明萬(wàn)歷年間引進(jìn)，泉州人燉的花生仁湯就是用這種花生做的。用這種花生燉湯，燉好的花生仁表面看起來(lái)潔白完整，但用筷一捺，即刻酥爛如泥，入口生香，具有補(bǔ)血益氣的功效。