對于北京人來說,身在其中的時候,可以真切感受她的存在,卻不能用言語來形容她的內(nèi)在。直到有一天,越來越多外面的人想了解北京,北京,才在我們的心中重新組合,清晰顯現(xiàn)出她的經(jīng)典。
大氣,是所有人給北京的定義。
居世界五大宮之首的北京故宮,比紫禁城還大的天壇,中國四大名園之一頤和園……北京的每一處古跡都顯露出她的深厚,她的博大。
古老,是北京延續(xù)至今的性格。
盡管CBD、泛CBD的地盤越來越大,建筑越來越個性,技術(shù)越來越先進(jìn),但還是替代不了北京骨子里的“古老”。最能講述這些古老故事的,還要屬歷經(jīng)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭的磨煉而留下的極品——北京老字號。每一家老字號都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史。在這些聞名遐邇的老店中,有明朝中期開業(yè)、以制作美味醬菜而聞名的六必居,有1870年應(yīng)京城達(dá)官貴人穿戴講究的需要而興起的瑞蚨祥綢布店,更有受過歷代皇族垂青的仿膳、全聚德等食肆酒樓,這些老字號的現(xiàn)代Fans,要的是在這里經(jīng)歷世代延續(xù)的傳統(tǒng),體驗百年不變的服務(wù)。
情調(diào),是今天北京的追求。
煙袋斜街的吃喝、服飾小店,所有人都爬上天臺想離夕陽近一些再近一些。南鑼鼓巷的紅磚綠瓦,吸引著外國人在這里扎堆。國子監(jiān)是繼南鑼鼓巷之后又一小資聚居地,這里的文化氣息大于商業(yè)氛圍。
必玩:胡同游
胡同,是必須串串的。隱藏、穿插在鋼筋水泥、高樓大廈之間的胡同,是北京人內(nèi)心深處的記憶,是情結(jié),更是寶貝。
老字號,是必須嘗嘗的。積淀了厚重傳統(tǒng)文化的老字號,在北京的地位是舉足輕重,北京的老少爺們都愛這一口。
土特產(chǎn),是必須挑挑的。每個地方都有屬于自己的代表商品,北京也不例外。從早年間來北京必購的果脯,到經(jīng)濟(jì)過渡時期的文化衫,再到現(xiàn)在市場繁榮后琳瑯滿目的紀(jì)念品。
尋訪京味胡同的前世今生
在北京能夠稱之為胡同的有上千條,縱橫交錯,遍布城區(qū)。
他們經(jīng)歷了元、明、清,書寫著北京千年的歷史。他們曾是王公貴族、歷史名人的宅第,他們曾是名店名吃的發(fā)源地,他們擁有動人的傳說,帶著老北京的特色文化聞名于世。
從古樸中迸發(fā)出時尚,在精湛的文化中蘊(yùn)藏著高貴的美,北京的胡同,歷久而彌新,說不出的韻味,道不盡的風(fēng)情……
串串胡同,品品京味。來自海內(nèi)外的游客們不妨在北京上演一出“胡同游記”, 到胡同聚集的特色街區(qū)里感受北京的風(fēng)韻吧。
北京有著三千余年的建城史和八百五十余年的建都史,最初見于記載的名字為“薊”。民國時期,稱北平。新中國成立后,是中華人民共和國的首都,簡稱“京”,現(xiàn)為中國四個中央直轄市之一,全國第二..
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