揚州評話也叫揚州評詞。是以揚州方言說表的古老曲種。起源于揚州，流行于江蘇北部和南京、鎮(zhèn)江、上海等地。它在明代就已經(jīng)相當?shù)某墒�，而盛行于清代，直到現(xiàn)今。揚守評話通過口頭說表來敘述故事、塑造人物、描繪景物、抒發(fā)感情。它的藝術(shù)特色是描寫細致，機構(gòu)嚴密，一人多角，以手、眼、身、步、神與口頭說表緊密配合。使聽眾如見其人，如聞其聲，如入其境。評話的傳說書目很多。其來源，一是從明間流傳的故事改編而成；一是從現(xiàn)成的小說改編擴大；一是汲取現(xiàn)實題材而創(chuàng)作。解放后已記錄傳統(tǒng)書目二十多部，約三千字。其中代表的書目是《三國》和《水滸》；還有《岳傳》、《西游記》、《清風(fēng)閘》、《隋唐》等。在揚州評話發(fā)展史上，曾經(jīng)出現(xiàn)過許多名家。繼明末柳敬亭之后，清代又出現(xiàn)過稱之為“絕技者”、“八大紅傘”、“八駿馬”等著名藝人。近現(xiàn)代有王少堂、康重華等。在藝術(shù)上形成了許多有影響的流派，如王《水滸》、康《三國》等。