瓜里爾城堡乃是15世紀(jì)由辛格托馬爾王公下令建造的，它是全印度規(guī)模最大的碉堡之一，擁有能俯瞰周遭高原的優(yōu)良戰(zhàn)略位置。碉堡主體由黃色沙巖建成，點(diǎn)綴美麗的藍(lán)色陶瓷裝飾，還有圓形瞭望臺(tái)。有趣的是，最珍視這座碉堡的人竟是數(shù)學(xué)家，因?yàn)檫@片建筑群內(nèi)有座建于9世紀(jì)的小廟，里頭有一塊刻了梵文的牌匾，據(jù)知是最早使用“零”這個(gè)詞匯的文字。

城堡

　　下方的城市里矗立了年代近得多、權(quán)力與財(cái)富的明證——齋維拉斯宮，這座140年歷史的宮殿融合了托斯卡尼與科林斯的建筑風(fēng)格，靈感想必受到凡爾賽宮的啟發(fā)。宮內(nèi)主餐桌上鋪有迷你鐵軌，一列銀制小火車在上頭行進(jìn)，車廂運(yùn)送的是裝著餐后酒的水晶酒瓶。此外，會(huì)客廳弧型天頂上掛著一對(duì)比利時(shí)制造的、當(dāng)時(shí)最大的水晶吊燈，由于這兩座吊燈實(shí)在太重，在實(shí)際掛上天花板之前，工人還先拉了10頭大象踩上屋頂，確保天花板承受得了驚人重量。

　　回到火車上，主廚桑拿治·馬德哈文正帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)們準(zhǔn)備晚餐。來自南印度的他身材魁梧，曾在莫斯科的美國大使館和游輪上掌廚�！拔以缇土�(xí)慣在波濤起伏的海上做菜了，”他露出燦爛笑容說，“所以晃來晃去的火車不成問題。雖然工作空間狹窄，不過我們的團(tuán)隊(duì)很優(yōu)秀。我發(fā)誓，我們有一半時(shí)候用心靈感應(yīng)溝通，根本不需要開口說話�！鄙Ｄ弥紊宰魍ｎD，檢視菜單：“每天都得換新菜色，就算這樣做會(huì)帶來大量管理工作，但我們的乘客期待獲得最頂尖的待遇�！�

　　凱莉·利茲曼是一位事業(yè)有成的年輕美國設(shè)計(jì)師，她坐在獵游酒吧(Safari Bar)里，悠閑翻閱著桌邊關(guān)于印度王公的書，不時(shí)拿起酒杯啜飲冰涼白葡萄酒�！斑@樣的火車通常只出現(xiàn)在這種書里，”她深思地說，“或是在電影里才能看到。乘著它前進(jìn)、生活在它里頭，感覺就像走進(jìn)遙遠(yuǎn)的幻想世界，豐富到幾乎教人難以承受�！眲P莉在印度與當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師共事了一段時(shí)間，漸漸愛上印度邦國出資營造的藝術(shù)風(fēng)格�！坝《韧豕珎冇薪�(jīng)費(fèi)實(shí)現(xiàn)他們最狂野的美夢，但最令我驚訝的是，他們創(chuàng)造出來的東西多數(shù)品味都好到教人咋舌。當(dāng)今富豪可不見得能達(dá)到這種水平�！�

　　吃過晚餐回到廂房后，我發(fā)現(xiàn)床上的鵝絨枕上放著巧克力。從容不迫的王公快車靜靜地向東南方駛?cè)�，在夜里輕柔搖擺。這只是我第二晚在搖晃中入眠，但我已經(jīng)無法想象以后該怎么適應(yīng)不會(huì)動(dòng)的臥室了。

　　隔天吃完早餐后，我們?cè)陟F氣繚繞中下了火車，趕早進(jìn)入小城奧恰。這座往日邦國于500年前建于貝特瓦河河畔，城內(nèi)遍布宮殿、堡壘與歷史遺跡。其中有一座華麗宏偉的壯觀宮殿，屬于莫臥兒帝王賈汗季，工程歷時(shí)22年，他卻只在那里待過一夜。