中國人講究“民以食為天”，美味佳肴似乎成為老饕們的人生享受，古有文人墨客對其吟詩作對，贊賞有加。相傳著名文人蘇東坡即是美食家，與之相關(guān)的名作不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡肉”等。而今則有行者行遍千山萬水，追逐美食的腳步從未停歇。美食的魅力其實遠(yuǎn)不止挑動你的味蕾這么簡單，猶如“一方水土養(yǎng)育一方人”一樣，一個地方的美食也能體現(xiàn)當(dāng)?shù)刎S富的文化傳統(tǒng)和風(fēng)土人情，尤其是走進(jìn)一些頗具傳統(tǒng)風(fēng)情的餐廳，就宛若跨入另一個世界，甚至在此可以感受到時空穿梭的魅力，“食”被賦予了更多的意義，帶給人無限驚喜。
隨舞蹈，胃口“跳”起來
鱷魚餐廳坐落在專門建造的室內(nèi)劇場中，這座建筑完全還原了澳大利亞土著的建筑風(fēng)格，茅草屋頂，木樁的房梁和立柱，配以大量的鮮花擺設(shè)，儼然一派傳統(tǒng)土著村落的格局。
在凱恩斯，當(dāng)?shù)卦∶駛兪稚瞄L選用熱帶雨林中出產(chǎn)的各式草藥作為輔料，烹煮美味又健康的本土菜肴，而這些菜式，也逐漸成為正宗澳大利亞菜的代表。鱷魚餐廳之所以能夠成為本地最具特色的食肆，就在于這里不僅主打與中國美食有著異曲同工之妙的藥膳餐飲和原汁原味的熱帶水果，還獨家提供袋鼠肉和新鮮出爐的鱷魚燒烤。
當(dāng)然，最吸引我的莫過于在用餐時熱情四溢的歌舞助興了。這家餐廳的土著舞蹈堪稱澳大利亞最正宗的現(xiàn)場表演，他們的傳統(tǒng)舞蹈“Pamagirri Dance”彰顯部落的悠久歷史和榮譽。表演者雖然人數(shù)不多，場面也不算浩大，但他們用豐富的肢體語言表達(dá)著自己對自然與生活的熱愛。舞者們從餐廳四面八方的角落奔向正中央搭起的露天舞臺，體格健壯的男子臉上和赤裸的上身涂滿了各種顏色。在用獸皮、竹筒和石頭制作的樂器伴奏下，他們時而蹦跳翻滾，時而振臂歡呼高唱，表演出鱷魚舞、捕蛇舞、鴕鳥舞等原生態(tài)的生活場景。明快的節(jié)奏配合著逼真的形態(tài)，油然而生一種親臨其境的感覺。那股濃郁神秘的原始文化氣息，給人無限的神往與遐想。高潮處，演員們會跳下舞臺，管你是否正吃得風(fēng)生水起，不由分說給你臉上繪起傳統(tǒng)的油彩，邀你共赴一場盛大的狂歡。
這時，澳大利亞土著的傳統(tǒng)樂器蒂杰利多(didjeridu)悠揚響起，它所發(fā)出的聲響，猶如低吟的山風(fēng)，奏起異常神秘的曲調(diào)。那絕對是土著美食之外，自然與野性最原始的呼喚。
小貼士
交通：凱恩斯有專線旅游巴士開往庫蘭達(dá)熱帶雨林，含往返交通、水陸兩棲車、土著文化園門票的一日游套餐為85澳元/人，可咨詢當(dāng)?shù)赜慰椭行摹?/p>
餐飲：土著飲食以自助為主，包括各種熱帶水果、蔬菜沙拉和海鮮拼盤，袋鼠肉和鱷魚燒烤需單點，每份30-50澳元不等。
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