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夜色基隆 軍港上燈火通明的漁人碼頭(5)

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環(huán)球游報(bào) 微博 | 2011年07月14日09:49
人頭攢動(dòng)的夜市人頭攢動(dòng)的夜市

  【天婦羅】以新鮮的鯊魚背肉打成魚漿來制作,特別香酥可口。其實(shí)天婦羅就是日本的甜不辣,16號(hào)攤位的甜不辣在基隆廟口最具盛名。

  【泡泡冰】細(xì)柔的泡泡冰,是食客飽餐一頓后,解油膩及享受清涼的一道良品,有花生、草莓牛奶、芋頭、大紅豆、小紅豆、菠蘿等十幾種口味可以選擇。

  【李鵠餅店】李鵠餅店是創(chuàng)立于清光緒年間的百年老店,以完全手工精制的綠豆糕聞名,在基隆享有盛譽(yù)。漸漸的打開了知名度后,才在近十多年相繼加入鳳梨酥、蛋黃酥、餡松、咖哩酥、檸檬糕、太陽(yáng)餅等各式禮餅。

游客在基隆的必逛之處游客在基隆的必逛之處

  【豆簽焿】基隆小吃的特產(chǎn),主要原料為“豆簽”,是以狀似黃豆帶有黑斑的米豆,磨成粉后加工制成面條狀,但比一般的面條短而薄,便是所謂的豆簽,再與魷魚羹、蝦仁羹一起在湯里煮,其湯汁則是以蝦仁、蚵仔等材料一起勾芡烹煮。

  【海鮮】基隆地處海港,海鮮自然也成為基隆小吃的主要特色。從螺、蚵仔到龍蝦、海魚、鰻等各式的海鮮,一應(yīng)俱全,由食客自行點(diǎn)菜,要煮、煎、炊、蒸、炒悉聽尊便。但是在點(diǎn)菜之前先把價(jià)目表看清楚,因?yàn)閮r(jià)格不便宜。

  【三明治】基隆的三明治都是以現(xiàn)做現(xiàn)賣吸引顧客上門的,喜歡西式口味的游客,在此可以享受夾著雞蛋、色拉、小黃瓜和火腿的正宗老牌營(yíng)養(yǎng)三明治。

  【紅燒鰻焿】是廟口最有名的小吃之一,它是用新鮮的鰻魚去頭、骨后切成塊,沾上調(diào)味料去腥再裹上面粉油炸、紅燒,然后放入大鍋中和白菜、香菇一起勾芡燴成,魚頭則煮成當(dāng)歸鰻魚頭,風(fēng)味鮮美醇口,是喜愛羹湯類食客不可錯(cuò)過的佳肴。

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