一些大牌或名牌巧克力，經常被冠以“頂級”之名，但從某個意義上來說，真正的頂級之物，一定有某種堅持，有某些放棄，不會滿世界鋪開追求市場覆蓋。

　　被瑞士人稱為“頂級中之頂級”的Sprungli，只用最上等的原料，全部是手工制作。他家有1家總店和19家分店，可是全在瑞士德語區(qū)，離他家巧克力工廠1個來小時車程之內的地方(17家在蘇黎世，1家在巴塞爾Basel，1家在楚格Zug)。你若要吃他家的巧克力，郵購之外只有一個途徑，就是去這三個城市。

 

店鋪一側賣各種面包、奶酪派等西餅咸派，以及Luxemburgerli；店里終日人頭涌涌

　　如果你只是匆匆路過蘇黎世，要買Sprungli巧克力，在火車站和機場的分店就可以了；但如果你有多一些時間，不妨出火車站，沿班霍夫大街往前走十來分鐘，去他家自1859起就建在Parade廣場的總店。