夜色愈來愈近了，向前走吧。

　　上山的路是平緩的，并不比走在你所在的城市里任何一個(gè)公園的山坡要艱難。后來我知道，這一段路是讓人平復(fù)心情的，讓焦慮，讓急切，讓躁動(dòng)，在緩緩而行中全部卸下，去迎接一出開場(chǎng)與謝幕同時(shí)進(jìn)行的戲劇。

　　當(dāng)一堵已被風(fēng)蝕的黑黃色的石墻打橫出現(xiàn)在你的眼前是，你就來到了巴肯山--高棉王國耶輸跋摩一世遷都吳哥時(shí)最先建造的寺廟。那時(shí)距今已超過一千年，大約是在唐朝的詩人李商隱寫下“相見時(shí)難別亦難”的不久以后，耶輸跋摩一世也登上了巴肯山眺望著夕陽。從圍墻繞進(jìn)去，石頭砌起的寺廟聳立在眼前，但是它并不允許你從容的踏步而上，它的臺(tái)階只有很窄的大約10厘米寬，你只能手腳并用向上攀爬。一邊爬，手臂，胸和臉都幾乎要貼到石頭上，唯有這樣，你才會(huì)全心全意地一點(diǎn)一點(diǎn)地接近它。

　　終于站立在巴肯山上了，環(huán)顧四野，長空浩瀚，遠(yuǎn)方的暹粒河在夕陽下泛起銀光，在古老的叢林中若隱若現(xiàn)，這不正是劉昚虛筆下的“林山相晚暮，天�？涨嗌n”嗎？深深吸一口氣，靜靜地等待日落。等啊等啊，東方越來越暗時(shí)，西邊的云卻不斷地變幻著色彩，金黃色，粉紅色，紫紅色，一直到血紅血紅�？�，它出現(xiàn)了，呼吸頓時(shí)屏住，腦海里忽然響起《蝴蝶夫人》中的那高昂的詠嘆調(diào)“明朗的一天”，同樣是關(guān)于希望，等待，還有凄美的結(jié)局。那火紅的夕陽象是蝴蝶夫人高聲唱到：是的，這一天一定會(huì)到來……而那絢麗的云彩猶如那歌詞唱完后久久回旋的音樂。只在一瞬間，才出現(xiàn)的落日便已消失，只留下抹在人們臉上的一層暗紅的余影，和呼出的長長的一口氣。

　　在暮色中，我向巴肯山告別。走在下山的路上，我心中念著泰戈?duì)柕脑姟霸谖译x去之前，讓我逗留片刻，吟唱我最后的詩句，把它化為樂曲…”我的詩一般的情緒被PW在黑暗中拋過來一句話打住了：古代高棉人的腳一定比現(xiàn)代人的腳要小很多，不然石階怎么那么窄！看來我們倆都需要些東西來清醒一下了。

　　“鮮果凍動(dòng)”- Fruit Shake

　　這種清醒劑就是“鮮果凍動(dòng)”(Fruit Shake)。柬埔寨盛產(chǎn)芒果，一顆芒果快有一斤重，圓鼓鼓的，皮還是綠色的時(shí)候便很酸甜滑口完全沒有纖維渣子，如果熟透了，橙黃橙黃的就更是香醇濃郁。把芒果肉隨意搭配上或椰子或木瓜或香蕉或酸奶或全部這些，加上冰沙，在攪拌機(jī)里“吱吱吱吱”地轉(zhuǎn)半分鐘，一杯柬式“鮮果凍動(dòng)”完成了。

　　在暹粒鎮(zhèn)，無論餐廳還是街邊小攤擋都有“鮮果凍動(dòng)”出售，但是如果我告訴你小攤擋的“鮮果凍動(dòng)”的制作過程，我不能確定你還能坦然接受。

　　首先切果肉的那雙手會(huì)在一桶萬用水里飛快地?fù)軒讚�，往腰間一抹，開始抓起果子切塊塊。然后，從路邊放冰凍飲料的保溫箱里很隨意地挑一塊冰，用刀劈出一小塊來打磨成冰沙。這時(shí)，在等待冰沙完成時(shí)，那雙手會(huì)做些其它工作，比如收錢。最后果肉和冰沙會(huì)被同一雙手捧起放進(jìn)攪拌機(jī)。

　　其實(shí)，就當(dāng)我們喝下的不單止是飲品，還是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情吧。

　　暹粒的夜晚很涼快，盡管白天溫度高達(dá)三十多度，一入夜就清涼下來了，睡覺時(shí)空調(diào)也不用開，完全沒有廣州的夏季那種讓人整晚輾轉(zhuǎn)反側(cè)的悶熱。夜幕下，我們回到客棧，躺在床上，透過百葉窗望著月色下的鳳凰樹，在期待明天的日出中漸漸溜進(jìn)了夢(mèng)鄉(xiāng)。