與珍稀、珍奇的野生動物邂逅，是新西蘭度假的特殊體驗。新西蘭有企鵝群、塘鵝群和海豹群，從海灘上就可以很容易看到它們。另外，凱庫拉(Kaikoura)沿海有一小群幼雛抹香鯨，幾乎每天都能在觀鯨船上觀看到它們。在北部地區(qū)(Northland)，夜行杉木森林，你將有機會一睹那種已經成為新西蘭國家象征的奇特的不會飛的奇異鳥。

　　企鵝

　　某些動物你一定要在向導帶引下才能見到，但是很多情況下，極其自然地，你就會和鳥類以及各種動物巧遇。

　　這些可愛的小家伙實在憨狀可掬。在 海洋里，它們像其他鳥兒在空中做的那樣，下潛、飛撲；在陸地上，它們直立地蹣跚而行，好像閱兵隊伍的士兵。

　　新西蘭有三種企鵝�？屏_拉(korora)，也叫小藍企鵝，是全世界最小的企鵝，身高25厘米，體重約一公斤。它們白天在沿岸水域活動，夜晚常到岸上來。觀賞小藍企鵝的理想地點有：馬爾堡海峽(Marlborough Sounds)、阿卡羅瓦港(Akaroa Harbour)、奧瑪魯(Oamaru)和斯圖爾特島(Stewart Island)。

　　稀有的"吼吼"(hoiho)，又叫黃眼企鵝，在每只黃色眼睛的周圍有一抹漂亮的黃色鑲邊。你可以在達尼丁(Dunedin)外的奧塔哥半島(Otago Peninsula)以及奧塔哥南海岸(South Otago Coast)一帶看到"吼吼"的身影。

　　峽灣冠企鵝是世界上最珍稀的物種之一�，F(xiàn)居南島最南端的峽灣(Fiordland)和斯圖爾特島(Stewart Island)。

　　在奧克蘭(Auckland)的南極旅游體驗中心和水族館，你可以觀賞到南極國王企鵝和巴布亞企鵝。

　　鳥類

　　新西蘭海濱繁衍生息著80多種海鳥。其中一些每年從世界另一端遷徙到新西蘭，而其他海鳥則只見于新西蘭水域。

　　新西蘭天然林長伴著鳥鳴，新西蘭特有稀有物種在開放式保護區(qū)繁衍生息，如奧克蘭豪拉基灣(Hauraki Gulf)的提里提里瑪唐伊島(Tiritiri Matangi Island)，靠近惠靈頓的卡皮蒂島(Kapiti Island)和馬爾堡海峽(Marlborough Sounds)摩圖阿拉島(Motuara)。

　　曾獲 2008 年新西蘭旅游行業(yè)獎的卡洛里野生動植物保護區(qū)( Karori Sanctuary )也位于惠靈頓附近，在這里，您可以和一些新西蘭最稀有的幾種野生動物進行近距離的接觸。跟隨您知識淵博的導游，一起探索面積達 225 公頃(1 平方英里)的再生原始森林吧。

　　觀賞塘鵝可以去臨近內皮爾(Napier)附近拐子角(Cape Kidnappers)塘鵝野外棲息地，奧克蘭(Auckland)附近的穆里懷海灘(Muriwai Beach)和南島(South Island)的送別角(Farewell Spit)。蒼鷺可在南島西海岸(West Coast)的濕地尋找到，而黃眼企鵝和皇家信天翁棲息地則位于奧塔哥半島(Otago Peninsula)。

　　你也可以在新西蘭全國各地鳥類公園，自然保護區(qū)和動物園里觀賞到大多數新西蘭特有鳥類。

　　海豚

　　與海豚的邂逅，總是像一種特殊的恩典。它們天性溫和，為大多數人所喜愛，這也是我們期望能夠更多地在人類身上看到的品質。這些活潑的家伙似乎很喜歡交流。 雖然它們是相當龐大的動物，但是卻不會給我們造成危險。它們很聰明，但是一點也不殘忍，不貪婪。正因為如此，與海豚游泳嬉戲被游客們評為新西蘭最受喜愛的旅游體驗之一。

　　在新西蘭，你可以看到很多種類的海豚。有常見海豚，還有身長通常超過3米的樽鼻海豚。小一些的暗色斑紋海豚身長不到兩米，非常愛玩。赫克特氏海豚是世界上最罕見、最小的海豚之一，僅存于新西蘭水域。

　　新西蘭有很多種觀賞海豚以及與海豚游泳的旅游項目可供游人選擇。海豚馴養(yǎng)員對海豚關愛備至，以使它們免受傷害。通常來說，這些旅游項目的部分收入用于海豚保護。

　　鯨魚

　　南島東海岸的凱庫拉(Kaikoura)是新西蘭觀鯨的主要去處，也是世界上能夠輕易看到抹香鯨的少數觀賞地之一。

　　抹香鯨是世界上最大 的有齒鯨類，可以 生長到15米。它們潛入深海覓食。凱庫拉棲息的抹香鯨全年可見。觀賞嗜殺鯨的時間是12月到次年3月，觀賞座頭鯨的時間是6月和7月。在這個地區(qū)，有些海豚幾乎每天都可以觀賞到。

　　鯨類在凱庫拉地區(qū)附近的大量繁衍歸因于該區(qū)域不同尋常的海底地形。大陸架在這里急劇下降，形成眾多極深的海底峽谷。另一原因則是，來自北部的一股暖流在這里和來自南部的一股寒流相遇，使得深海地的營養(yǎng)物質被抬升，這一現(xiàn)象使各種海洋生物從浮游生物、磷蝦、海豚到鯨魚等；都深受其益。