美食和佳釀

　　墨爾本和維多利亞州有各國和各種風(fēng)味的餐廳和食肆。由于有良好的發(fā)展條件，維多利亞州匯聚了來自世界各民族文化和澳大利亞最具創(chuàng)造力的廚師，一定會成為您品嘗美味佳肴的最佳地點。

　　維多利亞州有各種咖啡館、酒吧、餐廳和精美餐廳，提供各種風(fēng)味和各式佳肴。墨爾本的餐廳和食肆既有時尚的，也有中性和傳統(tǒng)的，提供世界各地的餐飲文化，既有樸實和傳統(tǒng)的菜肴，也有精彩絕倫的經(jīng)典之作。

　　在墨爾本，您既可以在幽雅的十九世紀(jì)飯店里品嘗下午茶，也可以在嘈雜的街頭咖啡館和酒吧放松休閑，還可以在最新的時尚酒店挑一瓶亞拉河谷產(chǎn)的霞多麗葡萄酒。

　　離城不遠(yuǎn)的地方是Richmond，這是墨爾本最具特色的餐廳所在地之一。這里有物美價廉品味均佳的越南飯、卡爾頓和意大利餐、誘人的西班牙小吃拼盤。

　　餐廳

　　Flower Drum 萬壽宮

　　這是一個是品嘗精美粵菜的好去處，它不僅菜肴質(zhì)量有目共睹，而且環(huán)境寬暢，裝飾典雅，服務(wù)一流。它是全澳大利亞最好的粵菜館。

　　Pho Dzung Tan Dinh 勇記越南河粉店

　　勇記的服務(wù)宗旨是，盡其所能提供最佳靚湯，而且它就是這樣做的。盡管菜單上的選擇有限，但它的靚湯確是與眾不同，這也是為什么店總是擠滿了回頭客。勇記的河粉價美物廉，服務(wù)上乘。

　　Shark Fin House 魚翅屋飯店

　　由于飯店常�？陀瘽M門，您最好提前預(yù)訂座位，以免向隅。飯店以中式點心著稱，共有二百余種點心供客人品嘗。飯店同時提供點菜服務(wù)。

　　Shark Fin Inn 食為先酒家

　　位于唐人街的食為先酒家，每天供應(yīng)精美早茶，更以餃子享有盛譽。每天營業(yè)至凌晨時分，是品嘗生猛海鮮夜宵和傳統(tǒng)中式菜肴的好地方。

　　Silks

　　這里以高檔粵菜見長，店內(nèi)裝飾獨特，大堂中央是一個做酒吧用的蒙古包。

　　網(wǎng)站：www.silksatcrown.com.au

　　Bamboo House 竹屋飯店

　　竹屋飯店是一家中國北方風(fēng)味的餐廳，采用八十年代的豪華裝飾，是政客和紳士們喜好的地方。拉面和上海小籠包是他們的特色菜。

　　網(wǎng)站：www.bamboohouse.com.au

　　Botanical 植物餐廳

　　植物餐廳(Botanical)是南亞拉區(qū)的比較有名的一家餐廳，裝飾時尚而具品位。菜肴有時很樸素，但仍擁有一群忠實的食客。

　　網(wǎng)站：www.thebotanical.com.au

　　Di Stasio 咖啡館

　　這家咖啡館店面簡單舒適，有粗曠的裝飾物，正好體現(xiàn)了它所提供的意大利食物特色。身系蝴蝶結(jié)的服務(wù)員熱情好客，無論您是老顧客還是新顧客，都能得到彬彬有禮的服務(wù)。

　　Colonial Tramcar Restaurant 電車餐廳

　　這是一家設(shè)在電車?yán)锏暮廊A餐廳。顧客可以一邊進餐，一邊欣賞墨爾本的街頭景色。餐廳供應(yīng)精美的菜肴和最好的澳大利亞葡萄酒，還有一個品種齊全的酒吧。

　　Donovans 餐廳

　　Donovans餐廳坐落于海邊的一個造型粗曠的小屋里，環(huán)境輕松宜人。餐廳服務(wù)一流，供應(yīng)的各式菜肴均來自本地特產(chǎn)，香汁四溢。

　　網(wǎng)站：www.donovanshouse,com.au

　　Ezard 餐廳

　　廚師Teage Ezard 以制做精美誘人的亞洲風(fēng)味菜肴見長。餐廳裝飾豪華，是在墨爾本享受精美晚餐的理想去處。

　　網(wǎng)站：www.ezard.com.au

　　Grossi Florentino 餐廳

　　餐廳采用皮面菜單，帶有口音的服務(wù)員為豐盛的晚餐增添了幾分浪漫風(fēng)情。餐廳的酒吧供應(yīng)一些隨意的菜點。

　　網(wǎng)站：www.grossiflorentino.com.au

　　Il Bacaro 餐廳

　　餐廳已有十余年歷史，供應(yīng)各種現(xiàn)代菜肴。餐廳內(nèi)裝飾舒適，照明講究，供應(yīng)各種鮮嫩海鮮和魷魚，還有娛樂間。

　　網(wǎng)站：www.ilbacaro.com.au

　　Jacques Reymond 餐廳

　　餐廳坐落于宏偉的維多利亞風(fēng)格大廈內(nèi)，是烹飪界的麥加。餐廳獨自進貨，用料講究，令客人如醉如癡。

　　網(wǎng)站：www.jacquesreymond.com.au

　　Kenzan 餐廳

　　這是一家正式和舒適的餐廳，是深受當(dāng)?shù)厝毡救撕推渌�客人歡迎。傳統(tǒng)的主料是魚類，包括美味的魚生。

　　網(wǎng)站：www.kenzan.com.au

　　Murasaki 餐廳

　　他們的日式鱷魚菜也許會令人吃驚，但仔細(xì)研究，就會發(fā)現(xiàn)其它日式菜肴，如紅鮪魚和紅薯湯以及碎海苔等。

　　網(wǎng)站：www.murasaki.com.au

　　Pearl 珍珠餐廳

　　珍珠餐廳(Pearl)店如其名，溫暖璀璨，裝飾獨特，供應(yīng)各國美食，精益求精。

　　網(wǎng)站：www.pearlrestaurant.com.au

　　Shoya 日本餐廳

　　這家主流餐廳正如其它現(xiàn)代日式餐廳一樣，外形粗曠，線條流暢。菜肴精美，其中有許多獨創(chuàng)的開胃小菜。

　　網(wǎng)站：www.shoyamelbourne.com

　　Soulmama 餐廳

　　從此餐廳可以俯瞰St Kilda海水浴場。它們的用料來自世界各地。選擇一個靠窗的座位，您一定會在滿足胃腸的同時，還能得到精神上的滿足。

　　網(wǎng)站：www.soulmama.com.au

　　Taxi Dining Room 計程車餐廳

　　計程車餐廳(Taxi Dining Room)的菜肴屬于現(xiàn)代澳大利亞式，但具有濃厚的日本風(fēng)味。用料簡單，但回味無窮，令客人流連忘返。餐廳內(nèi)部采用未來派設(shè)計，里里外外充滿了超前風(fēng)格。

　　網(wǎng)站：www.transporthotel.com.au

　　Vlado's 餐廳

　　這家牛排餐廳省去了漂亮的沙拉和現(xiàn)代食物，只是按客人的要求烹制牛排。這種只重實質(zhì)的風(fēng)格，使其成為墨爾本最受尊敬的餐廳之一。

　　Vue de Monde 餐廳

　　大廚師Shannon Bennett所創(chuàng)造的法式菜肴，造型精美，另人爭相品嘗。餐廳坐落于一幢古老建筑中，內(nèi)部寬敞，如同它的食物一樣令人難忘。

　　網(wǎng)站：www.vuedemonde.com.au