珀斯市內(nèi)也有許多值得一看的景點(diǎn)，古老的鑄幣局（The Perth Mint）就是了解這個(gè)城市歷史的好去處。另外，國(guó)王公園（Kings Park）每年春天的野花節(jié)也不容錯(cuò)過(guò)。

　　開(kāi)車(chē)回到西澳的首府Perth時(shí)已是傍晚，天空純凈得讓人嫉妒，夕陽(yáng)瑰麗得讓人沉醉。明天就要結(jié)束西澳之行，我們要去這里最高的餐廳、也是唯一的旋轉(zhuǎn)餐廳里用“最后的晚餐”。

　　坐電梯直達(dá)St Martin's Tower的33層，走出的那一刻，這里典雅的布置和高檔的氣氛就撲面而來(lái)。餐廳里已經(jīng)來(lái)了不少客人，全部是正裝的打扮——在一向隨意的澳大利亞很少見(jiàn)，尤其是女士，個(gè)個(gè)看上去高雅動(dòng)人。原來(lái)這家C Restaurant是Perth、甚至全西澳最知名的高檔餐廳之一，是身份和情調(diào)的象征。

西澳的綿羊肉，只取最嫩的一段，配上秘制醬料，肉質(zhì)富有彈性還不粘牙，還沒(méi)有膻味。

　　一道燒烤羊排就足以把我征服，澳大利亞特產(chǎn)的綿羊肉，只取肋骨上端最嫩的一段，烤制5分熟。配上廚師長(zhǎng)秘制的醬料，一口咬下去，鮮嫩多汁，肉質(zhì)富有彈性還不粘牙，而且絲毫沒(méi)有膻味。配上一杯產(chǎn)自南澳紅葡萄酒的Shiraz，真的覺(jué)得幸福得可以死掉。而服務(wù)生始終保持的微笑讓人心情更加舒暢。

　　袋鼠肉也是來(lái)西澳必嘗的特色菜。經(jīng)過(guò)腌制、燒烤之后，口感好似嫩牛肉，與蛋黃醬搭配，又增添一種甜鮮風(fēng)味。

袋鼠肉也是來(lái)西澳必嘗的特色菜。經(jīng)過(guò)腌制、燒烤之后，口感好似嫩牛肉，與蛋黃醬搭配，又增添一種甜鮮風(fēng)味。

　　不僅主菜透出澳大利亞菜肴的口味濃郁、用料實(shí)在的特點(diǎn)，C Restaurant 的飯后甜點(diǎn)也頗具特色。當(dāng)?shù)貧夂蚝蜄|南亞接近，水果眾多，芒果尤其好吃；乳制品就更不用多說(shuō)，醇香細(xì)膩，制成的冰激淋回味很長(zhǎng)。二者融合在一起，再撒上新鮮堅(jiān)果，口感既豐富又易于接受。

　　酒足飯飽之后，側(cè)身從巨大的玻璃窗俯瞰夜幕最終降臨，整個(gè)城市亮起星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光，雖然不似香港般繁華，卻多了種寧?kù)o和與世無(wú)爭(zhēng)的美。突然想起Perth“地球上最孤獨(dú)城市”的稱號(hào)，想象當(dāng)年居民們?yōu)榱俗層詈絾T看見(jiàn)這個(gè)城市，在夜晚齊刷刷點(diǎn)亮家里的燈，一定又是另一番景色吧！

　　Info

　　C Restaurant

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一~周五上午11點(diǎn)~午夜，周六下午5點(diǎn)~午夜，周日中午12點(diǎn)~午夜

　　價(jià)格：晚餐人均約80澳元(約360元人民幣)，不含酒水

　　地址：Level 33, 44 St Georges Terrace, Perth WA 6000

　　電話： (+61 8) 9220 8333

　　網(wǎng)址：www.crestaurant.com.au

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