西班牙菜講究的是隨意，家里的老祖母用自己對家人的愛，根據(jù)不同的時節(jié)，把各種的菜搭配到一起，制作出美味的佳肴。聽上去沒什么特色，但細細的品味，你能感到來自的親人的溫情。這里的美食融合了地中海和東方烹飪的精華，匯集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品種繁多，口味獨特，而素有西班牙“國飯”之稱的海鮮飯更堪稱一絕，用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等現(xiàn)場燜制而成，清香四溢，回味無窮。

西班牙菜講究的是隨意

　　Tapa是西班牙人正餐前喝酒聊天的小菜，分量僅僅相當于雞尾酒會上的FingerFood(手指餅)，但是種類非常多。Tapa分為冷菜和熱食兩部分。此次“美食會”所展示的冷菜為四道。第一道為西瓜冷湯，是將西瓜汁與大蒜和橄欖油攪拌在一起，用一種叫作pasley的葉子進行點綴，西瓜的甜味消失，只剩下蒜末的清香。

第一道為西瓜冷湯

第二道冷菜是將西班牙雞肉和西紅柿、雞蛋攪拌在一起