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奧地利美食 品味也品位(組圖)(4)

http://bzdxx.com  2009年04月23日11:10  時尚網(wǎng)

  維也納炸牛排

  維也納炸牛排外皮酥黃、內(nèi)肉嫩滑,分量十足,再伴隨有醇香四溢的德國白蘭地。


維也納炸牛排

維也納炸牛排

  碳烤自然豬佐奧地利南瓜籽油

  選用有機飼養(yǎng)的自然豬原味碳烤,品嘗其肉質(zhì)之香甜原味,再佐上世界公認頂級有機南瓜籽油,嘗見香氣混合的另類風味,為一道養(yǎng)生美食。

碳烤自然豬佐奧地利南瓜籽油

碳烤自然豬佐奧地利南瓜籽油

  不僅僅是甜點的甜點

  奧地利的糕點絕對像宮殿那樣富麗堂皇,色彩繽紛,樣式繁多,讓人目不暇給。坐在糕點店中,侍者送來咖啡、果計、熱奶伴隨精美糕點下肚,實在是一大享受。此外,三明治夾心多樣,精致豐富,既賞心悅目又流香四溢,讓人樂不思蜀。奧地利大餅也值一提,松脆薄嫩,入口即化,奶香溢口,實在令人稱絕。品味奧地利甜點的時候,游客不由自主的都拿出自己生平最優(yōu)雅的吃相,因為不論是賣相還是味道,這些甜點都是近乎藝術之作。

  1.千層酥

  “千層酥”是更適宜家庭制作的維也納甜點,原材料和餡料都可以直接買到,只要稍許加工就可以完成。除了味道,甜點也可以是視覺上的享受,所以如何把它做得富有美感,則需要花費一番想象力和創(chuàng)造力。

千層酥

千層酥

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