人參燉雞

　　韓國滋補(bǔ)佳肴

　　人參燉雞是中國與韓國的傳統(tǒng)名菜之一。人參燉雞湯具有大補(bǔ)元?dú)�，固脫生津，安神，適用于勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、氣血津液不足等癥。

　　中國的人參燉雞與韓國的參雞湯做法不同，食用的時節(jié)也不同。韓國在炎炎夏日食用，因?yàn)轫n國人認(rèn)為夏氣吃用后，體內(nèi)不好的東西隨汗水排出，有益身體健康。

　　而石頭拌飯是朝鮮拌飯中最著名的品種。以熱石碗盛載材料，涂上麻油，靠近碗面的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。

　　另外，游客在首爾的泡菜體驗(yàn)館，可親手體驗(yàn)制作泡菜的過程，還可免費(fèi)穿韓服拍照留念。