黃連

　　名稱： 黃連

　　介紹： 以“黃連之鄉(xiāng)”──石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名，其根條肥壯，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，肉色紅黃，過去多為朝廷貢品，有清熱祛濕、瀉火解毒之藥效。

天麻

　　名稱： 天麻

　　介紹： 石柱盛產(chǎn)天麻，特點(diǎn)是體大而圓，尖部呈鸚鵡嘴狀，肥厚無空心，色白透明，紋路明細(xì)。天麻有熄風(fēng)定驚之功效。

杜仲

　　名稱： 杜仲

　　介紹： 以南川杜仲最為著名。其質(zhì)地優(yōu)良，厚實(shí)完整，細(xì)膩絲白，內(nèi)表黑褐。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓、安胎之功效�？扇刖�、燉湯食用。

黨參

　　名稱： 黨參

　　介紹： 為巫山特產(chǎn)，又名“廟參”。以其質(zhì)柔潤，味甘甜，嚼之化渣者為上品。有補(bǔ)中、和胃、清肺、益氣、生津、化痰之功效。