Pillitteri冰酒介紹
冰酒(ICEWINE)——彌足珍貴的冬之獻(xiàn)禮，有著晶瑩剔透宛如24K黃金般的色澤，被譽(yù)為"液體黃金"。加拿大安大略省的冰酒，不僅僅是加拿大的驕傲，在世界上也是威名遠(yuǎn)揚(yáng)。
加拿大安大略省的PILLTTERI酒莊，位于安大略省尼亞加拉瀑布產(chǎn)區(qū)，是一家傳統(tǒng)的家族式釀酒企業(yè)。尼亞加拉地區(qū)的氣候十分合適釀造葡萄酒和冰酒，它擁有和法國波爾多相似的緯度，所以夏天干燥，日照時(shí)間長。但不同在于，這里的地理位置又在安大略湖和伊 利湖之間，所以給冰酒的釀造也提供了很好的基礎(chǔ)條件。第一代PILLTTERI家族的先人，在1948年移民到這里，之后便建立起53公頃的葡萄種植園，他們最擅長使用維達(dá)爾，雷司令和格烏茲萊妮等葡萄釀制出優(yōu)質(zhì)的冰酒， 其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界近30個(gè)國家。
在過去的十幾年中，它在國際葡萄酒大賽上贏得了400多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，當(dāng)然，加拿大國內(nèi)苛刻的VQA質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也昭示著每瓶PILLTTERI冰酒的高貴品質(zhì)。經(jīng)過幾代人的不懈努力，Pillitteri碩果累累。今天，PILLTTERI家族系列冰酒已成為尼亞加拉瀑布產(chǎn)區(qū)的一大榮耀。
冰酒口感滑潤，伴隨著成熟水果與繁花的迷人香氣。由于其甜度高、酸味巧妙，且酒精度不高，即適合單獨(dú)飲用，也能與新鮮水果、鮮乳酪、蛋糕等甜點(diǎn)產(chǎn)生很好的搭配。
Vidal Icewine 威代爾冰酒
金黃色的酒液，是典型的加拿大優(yōu)雅精致冰酒。香氣復(fù)雜，初味帶有蜜糖，新鮮的鳳梨、桃、柑橘、甜檸檬以及奶油糖香味，后調(diào)帶有柑橘果醬以及誘人的瓜果風(fēng)味，口感熱情豐富且優(yōu)雅，尾韻簡單優(yōu)美。
Cabernet select late harvest 遲摘紅冰王
淡橘紅色的酒體，由橙色經(jīng)過陳釀漸變，具有強(qiáng)烈的果香、野花蜂蜜、紅焦糖、荷蘭薄荷，并逐步帶有草莓，藍(lán)莓和蘋果的香氣。極度甜美的復(fù)雜味覺體現(xiàn)出豐富的水果味，蘋果、蜜汁、漿果、油桃以及果子凍的的口感。
Gewurztraminer Riesling 精選干白葡萄酒
出自于PILLITTERI家族的混合干白葡萄酒，將雷司令和格烏茲萊妮兩種葡萄品種混合后的復(fù)雜性以及優(yōu)越性展現(xiàn)得淋漓盡致。東方香料、丁香、多香果以及柑橘類植物，味覺清新甜美，酒體平衡，品嘗時(shí)帶有新鮮芒果、橘子、白桃同時(shí)伴有荔枝的味道，酒體厚重，味余悠長迷人。
冰酒在西餐中可是一項(xiàng)壓軸戲，它冰爽清冽，非常甘甜，可獨(dú)飲或與新鮮水果、乳酪、蛋糕等美味地搭配。它甜性高，酸性妙，美味均衡，可以用來搭配各式菜肴。
Vidal Icewine讓人聯(lián)想到具有異國情調(diào)的水果沙拉，可口的意大利菜肴，以及冰淇淋焦糖，它搭配鵝肝醬是一道完美的組合。
Cabernet select late harvest與漿果和酸果奶酪蛋糕搭配有著意想不到的效果。
Gewurztraminer Riesling適合搭配任何帶辣、油膩的美食，特別是適合東方菜和泰國菜。
在眾多的獎(jiǎng)項(xiàng)中，最具代表性的榮譽(yù)有：
2004年、2006年、2008年西班牙國際酒神挑戰(zhàn)賽 金獎(jiǎng)
2005年英國國際酒競賽 金獎(jiǎng)
2004年比利時(shí)布魯塞爾國際評酒協(xié)會(huì) 至尊金獎(jiǎng)
2002年世界酒博覽會(huì) 金獎(jiǎng)
Pillitteri 酒莊(Pillitteri Estates Winery)地址：加拿大安大略省尼亞加拉湖邊小鎮(zhèn)尼亞加拉石路1696號(1696 Niagara Stone Road, Niagara-on-the-Lake,Ontario, Canada)
Pillitteri 每天中午12點(diǎn)至下午2點(diǎn)對公眾開放，提供兩次免費(fèi)參觀機(jī)會(huì)，并可根據(jù)客戶個(gè)別要求，定制單獨(dú)拜訪。此外，Pillitteri還可根據(jù)客人要求，安排與酒主題相關(guān)的任何私人活動(dòng)，如酒莊參觀、美酒品鑒、私人拜訪、公司及私人聚會(huì)、婚慶典禮等。酒莊每周工作七天，夏季及冬季的工作時(shí)間分別為：
夏季開放時(shí)間(5月15日-10月15日) ：上午10點(diǎn)-晚上 8點(diǎn)
冬季開放時(shí)間(10月16日-5月14日)：上午10點(diǎn)-晚上 6點(diǎn)
Pillitteri冰酒分有50毫升、200毫升和375毫升三種規(guī)格，目前中國市場Pillitteri冰酒產(chǎn)品主要為375毫升，其零售價(jià)格為人民幣800-1200之間元不等。Pillitteri 酒莊官方網(wǎng)址為：www.pillitteri.com
北京代理公司： 北京派利特瑞國際貿(mào)易有限公司
地址： 北京市朝陽區(qū)弘燕路周莊嘉園8號樓1-7號，冰酒莊
公司電話： 8610-67356469； 6735 0469
公司傳真： 8610-67356469
豐富多彩的周邊活動(dòng)之——尼亞加拉湖邊小鎮(zhèn)
舉世聞名的尼亞加拉大瀑布近在咫尺，擁有19世紀(jì)維多利亞風(fēng)情的湖邊小鎮(zhèn)及諸多世界級高球場零零散散遍布周圍，定會(huì)讓您的酒莊之旅不虛此行。
從加拿大最大的城市多倫多，驅(qū)車一個(gè)半小時(shí)，即可抵達(dá)尼亞加拉湖邊小鎮(zhèn)(Niagara-On-The-Lake)。 這是一個(gè)溫馨、時(shí)髦的小鎮(zhèn)，也是距離美國最近的加拿大小鎮(zhèn)。這里曾經(jīng)是安大略第一個(gè)首府，所以無論是建筑還是文化都很有歷史感，卻一點(diǎn)不顯得陳舊。最受歡迎的是位于小鎮(zhèn)中心的皇后街(Queen Street)，這條街的兩邊布滿了各式精品小店，你也可以一邊坐馬車，一邊逛街。最出名的商鋪有Rocky Mountain手工巧克力工廠(地址：70 Queen St.Niagara-on-the-lake 電話：905 468 0800)；專門販賣傳統(tǒng)愛爾蘭服飾和音樂、徽章的IRISH(地址：75 Queen St. Niagara-on-the-lake 電話：905 468 7233)；維多利亞傳統(tǒng)茶和咖啡的古老小店Victoria’sTea & Coffees(地址：108 Queen St. Niagara-on-the-lake 電話：905 468 5707)。如果您有幸嚴(yán)冬之際到訪這里，不妨來參加一下這里每年一月舉辦的聞名世界的尼亞加拉冰酒節(jié)；而如果你是初秋之際到訪這里，除了會(huì)欣賞到如油畫般色彩斑的楓葉外，每年9月尼亞加拉葡萄酒節(jié)也會(huì)讓您的味蕾和旅行箱滿載而歸。
豐富多彩的周邊活動(dòng)之——高球天堂
尼亞加拉的戶外活動(dòng)異常豐富多彩，而高爾夫球運(yùn)動(dòng)更是獨(dú)樹一幟。在尼亞加拉地區(qū)，就有40多個(gè)絕好的高爾夫球場供您盡情揮桿。這里的高爾夫球運(yùn)動(dòng)真可謂是遍地開花。作為加拿大高爾夫球季最長的地區(qū)之一，尼亞加拉已經(jīng)成為安大略省的高爾夫球勝地。
作為北美高爾夫球場最密集的地區(qū)之一，世界頂尖級的高爾夫球選手以及主要的高爾夫球刊物曾對此地區(qū)的高爾夫球場給予了很高的評價(jià)。令人驚訝的是：這里實(shí)際上可以全年打高爾夫球—因?yàn)樵谝荒曛卸鄶?shù)的月份里，尼亞加拉地區(qū)的氣候都很溫和，加之完善的高爾夫球設(shè)施，足以滿足高爾夫球愛好者的需要
尼亞加拉公園是加拿大安大略省創(chuàng)建于1885年的政府機(jī)構(gòu)。它的目標(biāo)就是維護(hù)和美化尼亞加拉河沿岸1720公頃的全功能園區(qū)，為到此的游客提供全方位的高雅享受。公園自創(chuàng)建以來從未收過納稅人的錢，在這里消費(fèi)的每一分錢都會(huì)被用來維護(hù)尼亞加拉瀑布的周邊景色和設(shè)施。所以123年來，尼亞加拉公園永葆青春和美麗。
在公園內(nèi)，經(jīng)營著4個(gè)高爾夫全球場——占地700英畝、擁有45洞的“尼亞加拉傳奇高爾夫俱樂部”在北美極富盛名，曾被2002春季刊《高爾夫球手指南》喻為“也許是北美唯一最不可思議的高爾夫體驗(yàn)”，旗下包括三個(gè)不同風(fēng)格的球場和一個(gè)45英畝、360度全方位練習(xí)設(shè)施。球場位于大瀑布上游，景色可謂嘆為觀止。而另一個(gè)18洞冠軍球場“漩渦高爾夫球場”因背靠尼亞加拉河下游的漩渦景點(diǎn)而得名，被媒體評選為全加拿大最佳公開賽高爾夫球場之一。
尼亞加拉傳奇高爾夫俱樂部 (Legends on the Niagara)
“傳奇”是加拿大頂級高爾夫?qū)I(yè)球場之一，坐落于尼亞加拉大瀑布上游 3 公里處。從多倫多驅(qū)車約 1.5 小時(shí)。球場占地1000 英畝，包括兩個(gè)18 洞冠軍球場：Battlefield 和
Ussher’s Creek, 一個(gè)頂 級的 9 洞短場和堪稱”加拿大唯一“的 360 度全方位 練習(xí)場，面積 45 英畝。“尼亞加拉傳奇高爾夫球?qū)W�！� 是遠(yuǎn)近聞名的新手訓(xùn)練營。球場的設(shè)計(jì)師由加拿大鼎鼎有名的本土球場設(shè)計(jì)師托馬斯Ÿ麥克布魯姆(Thomas McBroom，設(shè)計(jì)了Battlefield球場)和道格拉斯Ÿ凱瑞克(Douglas Carrick，設(shè)計(jì)了Battlefield球場)共同設(shè)計(jì)，該球場被評定為“白金級高爾夫球場”。 特別是設(shè)計(jì)師麥克布魯姆，在過去的20多年中，他在加拿大各地完成了60多個(gè)球場的設(shè)計(jì)。2001年，在芬蘭的赫爾辛基和加勒比海等地區(qū)也留下過他的作品。目前，在加拿大的前一百名球場中，有10個(gè)出自麥克布魯姆之手。傳奇高爾夫球場由兩個(gè)18洞球場(Battlefield球場 和Ussher's Creek球場)和一個(gè)9洞球場 (Chippawa球場)組成。
球場在其設(shè)計(jì)理念中注重對當(dāng)?shù)丨h(huán)境特色的保護(hù)和應(yīng)用，使球場的設(shè)計(jì)與環(huán)境 渾然一體。薄霧繚繞的大瀑布，湍急的尼亞加拉激流，以及歷史遺跡海軍島及奇普華古戰(zhàn)場，都在名師筆下成為尼亞加拉傳奇球場完美的天然背景。而精巧的設(shè)計(jì)賦予 45 洞各具趣味和挑戰(zhàn)性。而且由于地處大瀑布景區(qū)，也是打球和度假的理想之地。因此北美很多大大小小的球賽和高爾夫度假計(jì)劃都選擇在“尼亞加拉傳奇” 。 “尼亞加拉傳奇”會(huì)所設(shè)施齊全，被球場和人工湖360 度景色所包圍，風(fēng)景令人嘆為觀止，是晚宴慶典的 高雅場所。
1、Battlefield球場
這座靠北側(cè)的球場，由于發(fā)生在附近的一場傳奇戰(zhàn)爭——1812年的美英戰(zhàn)爭，而得名“Battlefield”(戰(zhàn)場)，可說是實(shí)至名歸。球場風(fēng)景秀麗，其中建有一個(gè)面積達(dá)19英畝的人工湖，至少有四個(gè)洞的球道途徑此湖；而從第13洞開始，就能看到遠(yuǎn)處壯觀的尼亞加拉大瀑布。毫無疑問，各種水平的高爾夫球手在這里不僅能夠欣賞到美麗的風(fēng)光，親臨世界奇跡——尼亞加拉瀑布，而且能夠體驗(yàn)極富挑戰(zhàn)的球場。
球場信息
洞數(shù)：18洞公共球場
標(biāo)準(zhǔn)桿：72
總長(碼)：7308(從金色發(fā)球臺出發(fā))
斜坡數(shù)：134
設(shè)計(jì)師：道格拉斯Ÿ凱瑞克(Douglas Carrick)
球場費(fèi)用：80-125加元(含稅及球車)
2、Ussher'sCreek球場
南邊的Ussher's Creek球場直接建造在四周蒼翠茂密的林地中。其中一條蜿蜒曲折的小溪恰好流經(jīng)球場，仿佛將眾多四散分布的球洞，連接在一起，球場也因此以這條小溪為名。球手到了此處，揮桿時(shí)必須極為小心精確。
球場信息
洞數(shù)：18洞公共球場
標(biāo)準(zhǔn)桿：72
總長(碼)：7180 (從金色發(fā)球臺出發(fā))
斜坡數(shù)：130
設(shè)計(jì)師：托馬斯Ÿ麥克布魯姆(Thomas McBroom)
球場費(fèi)用：80-125加元(含稅及球車)
3、Chippawa球場
作為一個(gè)9洞球場，Chippawa球場贊頌并紀(jì)念了俱樂部所在的村落，并突出了當(dāng)?shù)氐挠凭脷v史。麥克布魯姆和凱瑞克獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)合作使該球場成為加拿大公認(rèn)的最佳短球場。值得親自來此體驗(yàn)一番！
球場信息
洞數(shù)：9洞公共球場
標(biāo)準(zhǔn)桿：30
總長(碼)：2202
設(shè)計(jì)師：托馬斯Ÿ麥克布魯姆(Thomas McBroom)和道格拉斯(凱瑞克(Douglas Carrick)
球場費(fèi)用：15-20加元(含稅)
4、漩渦高爾夫球場(Whirlpool Golf Course)- 最負(fù)圣名的加拿大高爾夫球場之一
漩渦高爾夫球場建于1950年，是加拿大評定等級最高并最富盛名的公共高爾夫球場之一，與傳奇球場一起由尼亞家拉公園經(jīng)營，背靠尼亞家拉河下游的漩渦景點(diǎn)，由著名設(shè)計(jì)師斯坦利Ÿ湯普森(Stanley Thompson)設(shè)計(jì)的18洞冠軍球場被高爾夫大師雜志評為四星級球場。2002年，漩渦球場在全加拿大的公共和私人球場中的排名中名列47。球場的設(shè)計(jì)適合所有不同水平的高爾夫球愛好者。第二洞也許是球場中最富于挑戰(zhàn)也是風(fēng)景最好的球洞。
湯普森把他的天賦都放在球場的設(shè)計(jì)上了。這里的障礙物連接沙坑群，與球道果嶺分隔清晰，運(yùn)用球場的有利地形耍了很多小技巧：在457碼第10洞波動(dòng)的球道，球手面對的是一次并不能看清果嶺的一擊。還要牢記，根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦慕榻B，所有一不小心推出去的球有可能都會(huì)打入河里。
在過去的幾年中，漩渦球場做了很多更新和改變來增加在這里打高爾夫的樂趣：Bunkers(高爾夫球比賽中作為障礙的沙坑)換了新的沙子，全新改良的發(fā)球座(tee)，重新設(shè)計(jì)的2號洞更加充滿挑戰(zhàn)，更有全新裝修設(shè)施齊全的球會(huì)會(huì)館。更重要的是，周邊設(shè)施齊全，球具店可以提供球具租賃和買賣。
球場信息：
球洞：18洞公共球場
標(biāo)準(zhǔn)桿：72
總長(碼)：7019
斜坡數(shù)：126
設(shè)計(jì)師：斯坦利Ÿ湯普森(Stanley Thompson)
球場費(fèi)用：66-95加元(含稅及球車)
了解尼亞加拉地區(qū)更多高爾夫球信息，請登錄下面網(wǎng)站查詢：www.niagaragolftrail.com
特別提示：球場價(jià)格會(huì)因季節(jié)不同價(jià)格有所調(diào)整；
尼亞加拉公園高爾夫球場還提供在“傳奇”及“漩渦”兩個(gè)18洞球場打球及在Best Western Cairn Croft Hotel 酒店一晚住宿的包價(jià)行程安排，費(fèi)用為232加元。
尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)高爾夫俱樂部 (Niagara on the LakeGolf Club)，北美最古老的高爾夫球場。 修剪齊整的尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)高爾夫俱樂部坐落在歷史悠久的尼亞加拉地區(qū)，沿安大略湖水畔而修建。
當(dāng) John Geale Dickenson 1875年第一次在喬治堡(Fort George)啟動(dòng)高爾夫計(jì)劃的時(shí)候，這條線路剛好通過位于約翰街上的自家門口。當(dāng)時(shí)，他還不知道，這個(gè)球場將成為北美高爾夫歷史的開始。尼亞加拉湖濱高爾夫球場最負(fù)圣名的是，在1895年9月5-7日舉辦了北美第一場國際高爾夫球錦標(biāo)賽——尼亞加拉國際高爾夫球錦標(biāo)賽。
作為北美歷史最悠久的高爾夫球場之一，尼亞加拉湖濱高爾夫球場133年以來一直保持著高爾夫領(lǐng)域最具特色的球形場地。這種短距球場的球洞非常奇特：沒有一個(gè)球洞的距離超過515碼，它們曲折迂回的線路卻隱藏在古老而巨大的蒼松翠柏之中，所有游客都可以盡享在此打球的無限樂趣。
在第一次尼亞加拉國際錦標(biāo)賽中，它的第一洞的發(fā)球曾經(jīng)是所有錦標(biāo)賽中最遠(yuǎn)的一次。大獎(jiǎng)賽和最遠(yuǎn)擊球的最終的獲獎(jiǎng)?wù)邽閬碜灾ゼ痈绺郀柗蚓銟凡康腃harles B. Macdonald，他后來成為美國Newport 高爾夫俱樂部的第一位正式的業(yè)余球手。在他的第一洞擊球時(shí)，他出人意料的打出了179碼1英尺6英寸的距離。
豐富多彩的周邊活動(dòng)之——直升飛機(jī)包機(jī)游
想擁有一個(gè)別具匠心的特別飛行體驗(yàn)嗎？尼亞加拉直升飛機(jī)之旅萬萬不能錯(cuò)過。安全飛行了50多年的尼亞加拉直升飛機(jī)，使用貝爾系列，所有直升飛機(jī)都是同一級別中最安全、最穩(wěn)定、最適合觀光飛行的飛機(jī)。搭乘直升飛機(jī)除了可以享受到“飛越尼亞加拉大瀑布”的有驚無險(xiǎn)外，尼亞加拉直升飛機(jī)公司還為尊貴的賓客提供定制服務(wù)，如搭乘直升飛機(jī)垂釣或者搭乘直升飛機(jī)拜訪酒莊亦或到附近的高球場一展身手。
特別值得一體的是直升飛機(jī)垂釣。飛機(jī)將帶您盤旋飛越大瀑布，之后，將降落在湖邊公園或尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)附近，此時(shí)，恭候您垂釣的小船已等候您多時(shí)了，坐上釣魚船出發(fā)吧！您可以選擇半天垂釣或者全天垂釣。由于尼亞加拉瀑布地區(qū)毗鄰安大略湖，所以，此處多見大鮭魚(king salmon)、北美鱒魚(steelhead)， 銀鮭魚(coho salmon)及湖紅鮭魚(lake trout. 您乘坐的釣魚船寬敞、安全，配備各種安全設(shè)施及洗手間，各式漁具、魚餌和最先進(jìn)的電子設(shè)備一個(gè)都不會(huì)少，清洗及打包上鉤之魚的用具也是一應(yīng)俱全
直升飛機(jī)價(jià)格在1000元加元左右，而釣魚船的價(jià)格因時(shí)間不同，其價(jià)格也會(huì)有浮動(dòng)，介于600加元至800加元之間(不含餐)。
尼亞加拉直升飛機(jī)公司提供全方位服務(wù)，其優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以滿足客戶任何需求，如多倫多機(jī)場接送服務(wù)、欣賞瀑布地區(qū)其他美景， 深入附近國家公園露營等。更多詳情，請登陸尼亞加拉直升飛機(jī)官方網(wǎng)站查詢：www.niagarahelicopters.com。
