一個大鐵籠,兩頭瘦弱的小毛驢,旁邊是一塊寫著 “活殺現(xiàn)做驢肉”招牌。昨天上午,當(dāng)這樣一幕情景出現(xiàn)在浦東新區(qū)櫻花路上一家酒店門口時,惹來眾多過往居民的非議,并質(zhì)疑其是否具有衛(wèi)生防疫等證書。不過,酒店經(jīng)理在接受采訪時卻表示,所謂“活殺現(xiàn)做”只是一個噱頭,目的是為了吸引更多食客。
籠裝驢子擺在路邊
“竟然把活殺毛驢的廣告做到大街上來。這樣的行為也太過分、太血腥了!”昨天中午,讀者胡小姐在經(jīng)過浦東新區(qū)櫻花路上一家酒店門口時,不禁被眼前的景象嚇了一跳。只見人行道旁的綠化帶上放置著一個碩大的鐵籠,籠內(nèi)關(guān)有兩頭小毛驢。從一旁的酒店招牌上看,這兩頭毛驢即將被宰殺,成為食客的盤中餐?吹竭@樣的情景,胡小姐一時難以致信。
昨天中午,記者來到櫻花路上的這家躍民海鮮家常菜時,門口的大鐵籠仍在原位,里面兩頭毛驢低著頭,偶爾吃點草料。就在鐵籠背后的酒店招牌上,一塊彩色招牌特別引人注目:“上海第一家活殺現(xiàn)做驢肉”。由于鐵籠就在人行道旁,導(dǎo)致街上糞臭味撲鼻,行人一邊掩鼻通過,一邊議論紛紛:“這太夸張了吧?當(dāng)街活殺也太殘忍了!”此外,也有市民質(zhì)疑,這種“活殺現(xiàn)做”是否符合衛(wèi)生防疫部門的相關(guān)規(guī)定。
純屬噱頭?文件齊備?
“我們這樣做無非只是擺個噱頭,并不是真的當(dāng)街宰殺!痹诼牭接浾叩膩硪夂,躍民海鮮家常菜櫻花路店負(fù)責(zé)人洪經(jīng)理連稱“誤會”,并找來酒店的行政總廚李紅生進行解釋。
據(jù)酒店方介紹,該酒店原先主要經(jīng)營海鮮類菜肴,近日打算推出火鍋產(chǎn)品,而驢肉正是其中的一道菜品。為了吸引更多食客,經(jīng)營方想出了“活殺現(xiàn)做” 的招牌,并找來兩頭毛驢作為活廣告。李紅生告訴記者,這一招是前幾天才確定下來,而活驢也是上午剛剛擺出來。“這只是廣告而已,我們不可能當(dāng)眾宰殺活驢,否則也不會特意運來籠子把它們關(guān)在里面。”按酒店方的說法,擺上兩頭活驢純粹是為了吸引眼球!拔覀兯玫捏H肉都是從內(nèi)蒙古空運過來的現(xiàn)成驢肉,都具備有衛(wèi)生防疫部門的檢疫文件!辈贿^當(dāng)記者提出想看一下這些文件時,李紅生表示文件都在肉商手中,但他強調(diào)“這些文件肯定具備”。
食客褒貶不一
擺出這樣的噱頭,食客的反應(yīng)如何?據(jù)洪經(jīng)理介紹,這個活廣告打出后,有不少食客頻頻詢問驢肉價格,表示要搶先嘗嘗鮮,這讓他對火鍋推出后的行情相當(dāng)看好。
但更多食客卻表示,把活驢關(guān)在籠子里,打出“活殺現(xiàn)做”的招牌,完全就是一種不愛護動物的殘忍行為!扒也徽f現(xiàn)場殺驢有沒有通過衛(wèi)生檢疫,單是想像這些驢遭遇屠殺時的血腥場面,就感到不寒而栗,更讓人感到不忍。酒店的這種做法實際是對自己形象的一種貶低!笔忻耜愋〗憔捅硎,雖說她之前一直是這家店的?停院笤僖膊粫チ。
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