“我們酒店今年沒供東海野生大黃魚。價(jià)格每斤超過一千元，不太有人點(diǎn)的，所以今年我們推出的是一款進(jìn)口的野生黃魚，價(jià)格比較實(shí)惠，每份128元。”昨天，市區(qū)一家四星級酒店的經(jīng)理向記者透露。

　　28日就是端午節(jié)。黃魚作為端午節(jié)的特色菜肴，價(jià)格理所當(dāng)然會(huì)猛漲。今年不少酒店照樣推出了“五黃”菜肴，但酒店似乎對東海野生大黃魚的興趣不是很大，原因是消費(fèi)的人比較少，不敢冒這樣的風(fēng)險(xiǎn)。

　　昨天，記者向市區(qū)多家高檔酒店打聽端午宴相關(guān)情形，結(jié)果出乎意料地冷清。有酒店透露，端午當(dāng)天有婚宴；也有酒店透露，和平時(shí)一樣，沒有專門的促銷，只是會(huì)增加一些“五黃”菜肴；有酒店則表示，紹興市民還是習(xí)慣端午在家吃飯，因此他們更看中的是即將到來的高考餐飲商機(jī)。

　　市區(qū)一家四星級酒店餐飲部經(jīng)理告訴記者，他們酒店往年都會(huì)推出東海野生大黃魚，每500克價(jià)格上千元，但實(shí)際消費(fèi)的顧客非常少，再加上黃魚的保存期很短，酒店面臨成本壓力。這次推出的進(jìn)口野生黃魚產(chǎn)自東南亞，每份價(jià)格為128元，但現(xiàn)在價(jià)格每天都在漲，酒店也是賠本賺吆喝。

　　端午節(jié)前黃魚歷來都是暢銷品。今年的高檔野生東海大黃魚價(jià)格每500克1000元以上，數(shù)量和去年差不多，非常少。經(jīng)營戶稱，要提前半個(gè)月甚至更早預(yù)訂才能拿到貨。

　　在市區(qū)的大云、東盛等市場，記者發(fā)現(xiàn)海鮮攤位上的海鮮似乎并不多。一家海鮮經(jīng)營戶告訴記者，6月1日開始就進(jìn)入一年一度的“禁漁期”，屆時(shí)海鮮數(shù)量肯定要下降。而攤位上售賣的大黃魚大都是養(yǎng)殖的，價(jià)格每500克在20元左右。而野生小黃魚目前價(jià)格同樣漲了不少。

　　除了黃魚，黃鱔價(jià)格也已經(jīng)略漲，目前每500克的售價(jià)為22元，大一點(diǎn)的黃鱔價(jià)格則還要貴一些。另外，黃瓜、咸鴨蛋等端午食品價(jià)格相對穩(wěn)定。

　　有經(jīng)營戶透露，紹興市民不喜歡提前采購節(jié)日食品，因此黃魚、黃鱔等這兩天價(jià)格還會(huì)漲，因此在端午吃這些挺不劃算。端午一過，這些產(chǎn)品價(jià)格就會(huì)下跌。