“我們這里謝絕自帶酒水�！弊蛱焓侨�省餐飲百家優(yōu)勝單位倡議“尊重消費者選擇權(quán)，不禁止自帶酒水”的第一天，但是很多發(fā)出倡議的飯店自身都沒有執(zhí)行倡議。

　　調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，這次參與倡議的18家杭州餐飲企業(yè)中，只有浙江大酒店、天鴻飯店、紅泥等少數(shù)企業(yè)明確表示允許消費者自帶酒水；而有張生記、伊家鮮、知味觀等超過半數(shù)酒店仍然表示謝絕自帶酒水，或者要收取額外的服務(wù)費。

　　消費者致電杭網(wǎng)新聞熱線：“自帶酒水”還要“自帶小票”？

　　“我打電話到張生記訂座，他們說不能自帶酒水。但早上我在報紙上看到今天起可以自帶酒水了？”今天上午 ，陳先生打進(jìn)杭網(wǎng)的新聞熱線85052222，“這到底是怎么回事，難道報紙寫是一回事，做做又是另一回事？” 上午，在杭城幾家媒體上，都找到這條消息，“從今天起，樓外樓、張生記、紅泥、伊家鮮等18家杭州酒店在內(nèi)的我省100家餐廳、酒店都可以自帶酒水”。

　　調(diào)查：過半企業(yè)說一套做一套

　　而在昨天下午，以訂座的名義打電話到各家發(fā)出倡議的酒店，結(jié)果過半餐飲企業(yè)都在說一套做一套。有些則非常明確不可以自帶酒水；有些則表示，自帶酒水需要收取服務(wù)費；有些則稱，自帶可以，但后果自負(fù)。

　　在電話調(diào)查過程中，三臺山莊、香溢大酒店、嚴(yán)州府表示，酒店允許客人自帶酒水，但事前會提醒消費者將按照20—30元/瓶的標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)收取服務(wù)費。

　　“自帶酒水需要收取服務(wù)費，就等于是變相收費嘛�！币晃幌�費者表示，讓消費者自帶酒水本來就是抵制酒店在酒水上面不合理的高額利潤，現(xiàn)在又要收取服務(wù)費或者開瓶費，不一樣是不合理？

　　此外，樓外樓則表示，消費者自帶酒水可以，但后果自負(fù)�！斑@不是在威脅嘛？”消費者王小姐聽了這一說法后很氣憤�！白约簬У木扑�有什么后果？我還真不明白�！�

　　昨天，還聯(lián)系杭州多家知名餐飲業(yè)的老總。但針對酒水自帶問題，他們要么表示不知情，要么就表示不方便回應(yīng)，謝絕采訪。

　　當(dāng)然，也有一些酒店認(rèn)真履行了自己的倡議。昨天，電話聯(lián)系浙江大酒店餐飲部負(fù)責(zé)人朱先生，他表示：“我們已經(jīng)開始執(zhí)行這一倡議，不拒絕消費者自帶酒水。畢竟，如果拒絕消費者自帶酒水，我們很可能會流失一部分客源。”此外，天鴻飯店、紅泥、天興樓，他們都明確表示酒店允許消費者自帶酒水。

　　餐飲協(xié)會：不作統(tǒng)一規(guī)定

　　昨天，浙江省餐飲協(xié)會秘書長何也可主動聯(lián)系了記者，并表示，“省餐飲行業(yè)協(xié)會不會統(tǒng)一規(guī)定企業(yè)是否允許自帶酒水，企業(yè)可以自行決定�！�

　　他說，倡議出來之后，行業(yè)內(nèi)反響非常大，幾乎所有的餐飲企業(yè)都在考慮這一問題。前天，很多餐飲企業(yè)就此聯(lián)系過他。

　　作為行業(yè)協(xié)會秘書長，何表示：“首先，我們認(rèn)為謝絕自帶酒水不違法，也不違規(guī)，沒有實質(zhì)上的問題。其次，我們行業(yè)協(xié)會不會作出統(tǒng)一規(guī)定，這是企業(yè)的經(jīng)營自主權(quán)。所以，企業(yè)可以謝絕也可以不謝絕，也可以在促銷的時候免費贈送酒水�！�

　　對于部分餐飲企業(yè)自己發(fā)倡議，卻帶頭不執(zhí)行的現(xiàn)象，浙江省消保委是什么態(tài)度呢？

　　“我們也考慮到這一倡議很可能難以全面推廣。畢竟，這是餐飲行業(yè)多少年來遺留下來的痼疾�！笔∠�保委相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“不過，我們消保委的態(tài)度非常明確——堅決反對餐飲行業(yè)禁止消費者自帶酒水。接下來，我們還會聯(lián)系餐飲企業(yè)商量落實倡議的執(zhí)行�！�

　　該負(fù)責(zé)人還強(qiáng)調(diào)說，呼吁餐飲企業(yè)破除禁止自帶酒水的不公平慣例，是有根據(jù)的；而且，無論是從道理上、還是從法律上都值得推廣。

　　首先，社會上規(guī)模餐飲企業(yè)普遍存在謝絕或禁止消費者自帶酒水的行為。實際上，這一原則已經(jīng)成為行業(yè)聯(lián)盟。行業(yè)聯(lián)盟的存在，必然使消費者失去選擇權(quán)，消費者的權(quán)益也就無法保證。

　　其次，餐飲行業(yè)禁止自帶酒水，最根本的目的就是牟取暴利。93%的消費者向消保委反映，餐飲企業(yè)的酒水價格畸高。而按照《價格法》，“經(jīng)營者定價，應(yīng)當(dāng)遵循公平、合法和誠實信用的原則�！被�高的酒水價格明顯有悖上述法律規(guī)定。

　　最后，部分餐飲行業(yè)的酒水品種供應(yīng)有限，其背后隱藏的是“商業(yè)賄賂”行為。很多酒店酒水品種非常少，根本原因是餐飲企業(yè)對酒水供應(yīng)商設(shè)置了進(jìn)店門檻，收取價格不等的進(jìn)場費。所以，只有繳納進(jìn)場費的供應(yīng)商才能在酒店銷售酒水，其他供應(yīng)商則被拒之門外，最終導(dǎo)致酒店酒水品種單一。而收取“進(jìn)場費”的行為則是法律明文禁止的“商業(yè)賄賂”。

　　“所以，不是消費者一定要自帶酒水；而是一些餐飲企業(yè)酒水價格畸高、品種單一，并且借此牟利，最終危害到消費者的利益�！痹撠�(fù)責(zé)人說。

　　不完全調(diào)查結(jié)果

　　謝絕自帶酒水的

　　張生記、伊家鮮、知味觀河坊街分店、天香樓、皇飯兒王潤興酒樓、梅苑賓館、新世紀(jì)大酒店、浙江賓館、新花中城大酒店。

　　可以自帶酒水的

　　浙江大酒店、紅泥、天興樓、天鴻飯店。

　　有附加條件的

　　樓外樓、嚴(yán)州府、三臺山莊、香溢大酒店。

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