中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)正在經(jīng)歷整合階段。兩年前,通過(guò)首次公開(kāi)上市(IPO)、風(fēng)險(xiǎn)投資和銀行貸款等種種渠道,使得行業(yè)的資金無(wú)比充足,同時(shí)也造成資產(chǎn)價(jià)值水漲船高的局面。土地和物業(yè)價(jià)格一路飚升,使經(jīng)濟(jì)型酒店的利潤(rùn)縮水不少。4月末在上海舉行的中國(guó)酒店投資峰會(huì)上,與會(huì)者表示,這是典型的泡沫景象,但是最糟糕的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去了。時(shí)下,實(shí)力最為雄厚的連鎖酒店仍在快速擴(kuò)張,不過(guò)他們比以前要謹(jǐn)慎,同時(shí)部分非品牌的本地酒店開(kāi)始走向衰落。
中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店巨頭包括:格林豪泰、如家、錦江之星、漢庭、速8以及莫泰168。在行業(yè)投資回報(bào)率下降的階段,這些公司正集中精力增加收入、控制成本、提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以力求從其他非品牌酒店中脫穎而出。“隨著土地和人力成本的增加,我們不得不采取一切措施來(lái)增加收入,”天瑞酒店有限公司的首席執(zhí)行官米切爾·A·普尼克(MitchellA.Presnick)說(shuō)道。天瑞是速8酒店在中國(guó)內(nèi)地、香港和澳門的特許加盟總代理。
與此同時(shí),該行業(yè)在中國(guó)的快速擴(kuò)張依舊方興未艾!拔覀儾坏貌幌虺鞘型鈹U(kuò)張,那里的成本較低,而且仍有良機(jī)。我們?cè)谛〕鞘械耐顿Y回報(bào)不亞于大城市,”普尼克說(shuō)道。
經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)目前資金充裕。錦江之星、漢庭以及速8最近均收到注資,而所有的主要經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店都在不斷開(kāi)辟新店。在這方面,連鎖酒店相比那些本地的、非品牌酒店擁有重要優(yōu)勢(shì):他們擁有雄厚財(cái)力供其擴(kuò)張,同時(shí)他們的品牌(希望)可以帶來(lái)品牌忠誠(chéng)度、始終如一的服務(wù)質(zhì)量以及可靠的客房標(biāo)準(zhǔn)。該行業(yè)仍有很大的發(fā)展空間。漢庭酒店首席運(yùn)營(yíng)官?gòu)埻乇硎,“在美?guó),60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店,但是在中國(guó),這個(gè)數(shù)字僅為5%!
一些公司在他們的部分物業(yè)中擁有產(chǎn)權(quán),比如格林豪泰和錦江之星,但對(duì)于大多數(shù)公司而言,尤其是那些客房?jī)r(jià)格最經(jīng)濟(jì)的連鎖酒店,更傾向于通過(guò)特許加盟的方式來(lái)擴(kuò)張:即別人擁有產(chǎn)權(quán),然后按照連鎖酒店總部的規(guī)定和要求來(lái)為其建設(shè)全套設(shè)施并加以管理。這是最快速的擴(kuò)張方式,當(dāng)然這種方式也存在風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榕c直接管理酒店相比,總公司對(duì)服務(wù)和物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的控制較少。
中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的潛力巨大,因?yàn)?3億中國(guó)人中旅游出行的人數(shù)正在日益增多。受此市場(chǎng)潛力的吸引,許多國(guó)際性酒店公司正在加入這場(chǎng)擴(kuò)張競(jìng)賽。沃頓知識(shí)在線最近采訪了美國(guó)溫德姆酒店集團(tuán)(WyndhamHotelGroup)總裁兼首席執(zhí)行官史蒂芬·A·羅尼斯基(StevenRudnitsky)以及負(fù)責(zé)中國(guó)等地業(yè)務(wù)的集團(tuán)高級(jí)副總裁楊蔚菁,共同探討關(guān)于他們?yōu)楹芜M(jìn)入中國(guó)以及未來(lái)發(fā)展策略等問(wèn)題。
總部位于美國(guó)新澤西州帕斯攀尼的溫德姆酒店集團(tuán)是溫德姆集團(tuán)(WyndhamWorldwideCorp.)旗下公司(溫德姆集團(tuán)2007年財(cái)報(bào)的收入為43.6億美元),是全球最大的綜合性酒店特許經(jīng)營(yíng)和管理公司之一,它在59個(gè)國(guó)家擁有10個(gè)酒店品牌,共計(jì)6,500家酒店55萬(wàn)間客房。2007年,集團(tuán)售出客房數(shù)約為8,600萬(wàn)間。
溫德姆酒店集團(tuán)在中國(guó)經(jīng)營(yíng)并管理的品牌有豪生(HowardJohnson)、華美達(dá)(Ramada)、戴斯(DaysInn)及速8(Super8)酒店,集團(tuán)即將在廈門開(kāi)設(shè)一家高檔的溫德姆(Wyndham)酒店。集團(tuán)委托天瑞酒店作為特許加盟總代理來(lái)管理速8酒店的擴(kuò)張活動(dòng)。天瑞獲有部分速8酒店的特許經(jīng)營(yíng)權(quán),同時(shí)又直接管理其它速8酒店。去年8月,天瑞獲得艾特投資公司(AetosCapital)的5,000萬(wàn)美元注資。今年,據(jù)天瑞CEO普尼克稱,公司計(jì)劃新開(kāi)48家酒店,并由公司負(fù)責(zé)管理,同時(shí)新開(kāi)若干品牌特許經(jīng)營(yíng)酒店。普尼克表示,“特許經(jīng)營(yíng)酒店是最快的擴(kuò)張模式!
在90年代中期,羅尼斯基曾幫助百事公司在中國(guó)樹(shù)立百事品牌,他還負(fù)責(zé)嘉程匯(TripRewards)品牌忠誠(chéng)度項(xiàng)目的推出和發(fā)展,目前已成為業(yè)內(nèi)同類型最大的項(xiàng)目,共擁有會(huì)員700萬(wàn)名。
以下為經(jīng)過(guò)編輯的訪談內(nèi)容。
沃頓知識(shí)在線:
目前你們?cè)谥袊?guó)擁有多少家酒店?有什么擴(kuò)張計(jì)劃?
羅尼斯基:
放眼亞太地區(qū),中國(guó)最為耀眼。因?yàn)樵谶^(guò)去20年里,中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了巨大的發(fā)展。研究中國(guó)的酒店行業(yè)后就會(huì)發(fā)現(xiàn),中國(guó)酒店行業(yè)總產(chǎn)值約為170億美元,而美國(guó)的相關(guān)行業(yè)產(chǎn)值約為1300億美元,美國(guó)人口為3億,而中國(guó)人口有13億;中國(guó)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)率為10%,而美國(guó)則為2%;因此,我認(rèn)為,"中國(guó)市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間"。
我是從事品牌營(yíng)銷出身,在90年代中期,我曾經(jīng)幫助在中國(guó)樹(shù)立百事品牌。你必須把重點(diǎn)放在樹(shù)立品牌價(jià)值上,同時(shí)還要在這個(gè)國(guó)家尋求合適的合作伙伴,他必須真正理解中國(guó)的文化以及如何在中國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
我們擁有各種檔次的品牌酒店,特別適合在中國(guó)的長(zhǎng)期發(fā)展:比如今年下半年將在廈門開(kāi)張的第一家溫德姆酒店、以及中高檔酒店如豪生和華美達(dá),另外還有經(jīng)濟(jì)型酒店如戴斯和速8。因此,我們擁有檔次齊全的各種品牌酒店,可以充分適應(yīng)中國(guó)的發(fā)展需要。
楊:
去年年底,我們?cè)谥袊?guó)擁有128家酒店。我們?cè)诿绹?guó)總共擁有10個(gè)品牌,但是目前我們?cè)谥袊?guó)主要經(jīng)營(yíng)5個(gè)品牌:溫德姆、華美達(dá)(包括華美達(dá)酒店和華美達(dá)大酒店)、豪生、戴斯及速8。在中國(guó),我們把溫德姆定位為高檔品牌酒店、華美達(dá)、豪生及戴斯屬于中檔品牌酒店,速8則屬于經(jīng)濟(jì)型品牌酒店。
沃頓知識(shí)在線:
你們?cè)谥袊?guó)著重發(fā)展哪些特別品牌或細(xì)分市場(chǎng)?
羅尼斯基:
我們必須了解國(guó)內(nèi)旅游和國(guó)際旅游情況。全球高檔品牌酒店略側(cè)重于國(guó)際游客,與此相比,經(jīng)濟(jì)型或中檔品牌酒店更多面向國(guó)內(nèi)游客。
說(shuō)到中檔酒店市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)型品牌酒店,有許多公司走的是豪華路線,比如那些高檔的、頂級(jí)的酒店,那些市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì)確實(shí)不少。但是隨著整體經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,市場(chǎng)將會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)型以及中檔酒店有著巨大的需求,比如以滿足國(guó)內(nèi)游客需求為主的速8酒店和戴斯酒店,而這是真正吸引我們的地方。
比如在美國(guó),我們擁有2,100家速8酒店。美國(guó)的國(guó)土面積與中國(guó)相當(dāng),而人口僅為中國(guó)的三分之一。我們與天瑞的普尼克在中國(guó)合作之后,如今已擁有60多家酒店。計(jì)算一下,你就會(huì)相信,憑借正確的方針、正確的市場(chǎng)營(yíng)銷方式和正確的合作伙伴,你可以獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
沃頓知識(shí)在線:
你們的經(jīng)濟(jì)型酒店客房的價(jià)位如何?
楊:
經(jīng)濟(jì)型酒店客房?jī)r(jià)格大約是每晚200到300元(28-43美元)。
沃頓知識(shí)在線:
溫德姆集團(tuán)是如何管理所有這些品牌的?你們是直接管理嗎?還是特許經(jīng)營(yíng)加盟酒店?
楊:
五家品牌酒店采用的都是不同的業(yè)務(wù)模式。對(duì)于溫德姆酒店和華美達(dá)大酒店,我們采用的是全面管理合同業(yè)務(wù)模式。由我們來(lái)管理酒店。對(duì)于華美達(dá)品牌,我們提供直接特許加盟,也是由集團(tuán)總部管理的。但是對(duì)于豪生、戴斯和速8,我們?cè)谥袊?guó)設(shè)有特許加盟總代理(每個(gè)品牌都有各自的特許加盟總代理)。這些特許加盟總代理負(fù)責(zé)管理后三個(gè)品牌在中國(guó)的擴(kuò)張和運(yùn)營(yíng)。
沃頓知識(shí)在線:
也就是說(shuō),品牌越高檔,溫德姆集團(tuán)就對(duì)酒店有更多的管理?
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