華品蚵仔煎貢丸

　　新竹城隍廟邊的華品貢丸蚵仔煎位于中山路上，離城隍廟非常近。提供晚餐、點(diǎn)心及宵夜，內(nèi)用、外帶之外，附近地區(qū)同一地點(diǎn)一次購買300元以上，在晚上22時至次日凌晨2時之間，可以外送，需事先預(yù)訂。

　　蚵仔煎所用的海蚵是每天由東港直接宅配，新鮮而且顆粒大，所煎出的蚵仔煎，最外層有酥脆的口感而中間部份非�；�順，兩種口感加在一起，非常的不同，再加上自己煮成的醬汁，非常受到歡迎，到新竹城隍廟不可錯過的美味小吃，特別是營業(yè)時間在城隍廟附近少有，要吃宵夜到華品貢丸蚵仔煎無論羹、湯、飯或面都有，能滿足客人的需求。

　　新竹城隍廟邊的華品貢丸蚵仔煎是一家營業(yè)到很晚的小吃店，每一種都是老板及老板娘用心準(zhǔn)備的，如雞絲飯是專桃新鮮雞胸肉，每天煮好放涼，再以手工拉成一絲一絲的雞肉絲備用，食用時還要淋上獨(dú)門的醬料，美味一道。

　　新竹城隍廟邊的華品貢丸蚵仔煎的花枝羹特別由市場長期合作的店家每天所供應(yīng)，然后經(jīng)過仔細(xì)的清洗，再改切成適當(dāng)?shù)拇笮�，肉厚而有嚼勁，料多�?shí)在，食用前將淋上的醬汁及九層塔整個先攪拌均勻�？梢栽偌用�、飯或米粉。

　　新竹城隍廟邊的華品貢丸蚵仔煎也有炒米粉，所用的米粉是新竹市一家米粉廠所造的水粉(即一般所稱的粗米粉)，由米泡水開始制作，同時純米成份高，并用自然曬干的方式，口感特別Q，加上銀芽及淋上醬汁，甚受贊賞。

　　新竹城隍廟邊的華品貢丸蚵仔煎的湯類中有多種選擇，其中一道貢丸湯是采用新竹市有名的貢丸制造商所制造的貢丸，店內(nèi)采用原味貢丸及香菇貢丸兩種，一般以原味為主，但也可以指定香菇貢丸，更可以帶冷凍貢丸作伴手禮。