一種小型魚類，多半棲附在飛瀑深潭、高峽山崖石縫之間，其吸盤能吸附峭壁逆水前進(jìn)，固稱為“石魚”。它頭部平扁、體細(xì)長，前部渾園而腹部側(cè)扁，成魚體長50--60毫米，最大者可達(dá)13厘米左右，多在四至五月產(chǎn)卵于小溪中。其肉細(xì)嫩鮮美、味道香醇、脂肪適中，含蛋白質(zhì)高而成為“三石”(石耳、石魚、石雞)特產(chǎn)之一。