美麗瑞士
瑞士湖魚無論是否叫得上名字,都一樣的肉質滑嫩,鮮美無比。瑞士人習慣在每日的主菜中保留一道魚肴,三個不同語區(qū)也各自有各自的做法。法語區(qū)內習慣將鮮魚清蒸或加入些許調料做成一道香味四溢的法式魚湯;德語區(qū)的居民喜歡吃傳統(tǒng)的炸魚;意大利區(qū)的美食家們則有更多的烹飪花樣,將魚或煎或炒,澆上意式醬汁,配以瑞士產(chǎn)的白葡萄酒,過著不折不扣的神仙日子!
法式烹飪
德式烹飪
意大利式烹飪
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