美食不分國界，饕客無關(guān)中外，除了耳目一新之外，當(dāng)然更要口舌一新啦！而瑞士——除了鐘表和軍刀外，在這里美食也是非常棒。在瑞士，無論是德語區(qū)、法語區(qū)，還是意大利語區(qū)，人們都習(xí)慣在開餐前先說一句祝福語：“好好享用美食吧”！由此不難看出瑞士人對(duì)自己美食文化的熱愛�！�

　瑞士人的最愛——芝士

　　瑞士人離不開的四種吃食芝士：艾蒙塔爾(Emmentaler)是一種上乘奶酪，重約90公斤，瑞士人說它“和面包一樣百食不厭”；格里耶(Gruvere)據(jù)說富有阿爾卑斯山香草的味道，并充滿醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可以烹制菜肴；阿彭策爾(AppenZeller)是一種加入了蘋果酒和白葡萄酒的芝士，帶有一種特殊的迷人酒香；斯勃里恩茲則是瑞士最古老的一種干酪，既可擦成細(xì)末做配料撒在湯或菜上，也可切薄片夾在面包里做成三明治。位列瑞士美食排行榜之首的芝士火鍋，是各位不得不品嘗的必選項(xiàng)。瑞士奶酪在全球享譽(yù)盛名，而它獨(dú)特的火鍋烹飪方式，更是在世界美食界里赫赫有名�！　�

芝士火鍋是瑞士的著名美食　　

也可以買些瑞士的著名芝士帶回國，即使在家里都可以DIY出阿爾卑斯山的風(fēng)味