泰國油炸昆蟲小攤

　　在泰國街頭，經(jīng)常能看到賣小吃的小攤，他們賣的可不是普通食物，而是“油燜蟋蟀”、“軟炸蝗蟲”、“酥脆蠶蛹”……如今在泰國，“蟲子大餐”正成為泰國人的新美食。

　　習慣來自東北農(nóng)村

　　在泰國，尤其是到了晚上，油炸昆蟲的小攤每隔幾步就有一個，記者住所的巷口，就有好幾個油炸昆蟲的小攤。攤位上擺著很多個盒子，里面放著炸好的蟋蟀、蠶蛹、蝗蟲、蝎子等。甚至需要排隊才能買到，20銖(1元人民幣約合4.5銖)一小包，還送酸辣調味汁。

　　一位當?shù)厝讼蛴浾呓榻B，油炸食品在泰國很受歡迎，因為泰國天氣炎熱，油炸食品的保存時間比較長，而吃蟲子的習慣在泰國也是由來已久，最初主要是泰國東北部農(nóng)村。那里農(nóng)民靠天吃飯，很多人因為沒錢，很長時間才能吃一次肉，后來他們發(fā)現(xiàn)每次雨后，田里的一種甲蟲用油炸后，味道鮮美。慢慢大家都把油炸昆蟲當成了一種美味。如今人們生活水平提高了，但對這種“小吃”仍念念不忘。