本納隆角紀堯姆餐廳

　　2.悉尼：本納隆角紀堯姆餐廳(Buil-laumeatBennelong)

　　著名廚師紀堯姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本納隆角紀堯姆餐廳位于悉尼歌劇院旁邊。這家榮獲過多個獎項的餐廳不僅是紀堯姆的家，也是悉尼城內(nèi)最熱門的餐廳。

　　如果你不僅把這座新月形的現(xiàn)代建筑視為后現(xiàn)代主義的杰作，或是進入歌劇院前的中轉(zhuǎn)站，那你就錯了——一些用餐者甚至放棄了芭蕾舞首演的貴賓票，只是為了在餐廳里多坐一會兒。

　　對于喜歡澳大利亞海鮮的饕餮之士來說，紀堯姆餐廳無疑是一個美食的天堂：新鮮的意大利寬面配上昆士蘭扇貝，再加上摩頓海灣烤昆蟲和藍海蟹柳清湯，簡直無可挑剔。

　　餐廳的甜品也非常有特色：香辣生梨奶油千層酥帶給人美妙的口感；牛乳中加入振子、杏任和草莓，香濃甜美。

　　紀堯姆餐廳的菜式屬于典型的新澳大利亞風(fēng)味，融合了地中海和南太平洋的特色。難怪澳大利亞的一線明星、政治家和名模都紛至沓來。