家庭氛圍濃烈

　　在威尼斯，你千萬不能去那些墻上掛著狂歡節(jié)面具的小餐館，它們只針對頭腦一片空白的旅游者，并且他們都會宣稱：“我們做最好的墨斗魚面�！倍�圣馬可廣場上的咖啡館也不是上好美食暗殺你的合適地盤，那里昂貴的新西蘭進口牛排和美國式大杯卡布奇諾會把你對吃的理想活活掐死。要去小餐館，你就必須步行繞過那些馳名海外的教堂和名人故居，沿著那些小水道向深巷中行進。Da bruno便是這樣的一間家庭式小餐館，它一度是貢杜拉水手的食堂，在當?shù)厝酥锌诒�很好，現(xiàn)在則是家庭氛圍濃烈的，在意大利美食愛好者中有點小名氣的一家實惠飯館。

　　所謂的“家庭氛圍濃烈”，我猜是廚娘的行為舉止比較專橫，讓人想起傳統(tǒng)大家庭中掌勺的，跋扈的媽媽。而這里的醋漬沙丁魚和白酒蛤蜊面實在是太好吃了，并且，謝天謝地，它沒有矯揉造作地推出所謂的威尼斯特色的生面條。又或者，你可以像我一樣，在第二次路過它的時候，就坐在門口，只要一盆剛剛出鍋的炸蝦，配著一小杯白酒，擠上半個檸檬的檸檬汁滾燙燙地吃下去，然后想象自己因為太適意而暈倒，第二天早晨蘇醒過來時，發(fā)現(xiàn)一大群英俊的貢杜拉水手正在對自己指指點點。

　　而說到指指點點，在威尼斯的時候，我還去了圣馬可區(qū)的一間小酒吧，據說這里供應好酒和上好的手搟面，還有海明威最愛吃的Carpacio。大多數(shù)旅游者抱著對海明威的景仰而去，他們會只要一杯咖啡，然后就在那里消磨一個下午。而作為一個強烈的生小牛肉愛好者，我一進門就直逼主題，要了招牌的 Carpacio，并且在看到了大片深深浸沒在金黃色橄欖油中的鮮紅生小牛肉時，激動地忍不住傻笑。這時候，我發(fā)覺有個經理模樣的中年人正擺出一付冷淡的面孔，通過一個服務生對我指指點點。我猜想他不是第一次遇到這么沒有精神信仰的顧客了，但過了幾秒鐘，那個服務生馬上過來證明給我看，

　　意大利人常常通過腸胃來啟發(fā)他們的精神世界。