意大利的食物總帶著天真的邪惡味道

　　跟法國(guó)菜的文人氣質(zhì)相去甚遠(yuǎn)，意大利的食物總帶著天真的邪惡味道。它們不裝蒜，因?yàn)樗鼈儽旧砭统錆M了蒜；它們不端架子，因?yàn)槟切┳罡呙鞯拇髲N都是端盤子出身的；它們蔑視“微妙”這個(gè)詞，認(rèn)為用其來形容口感有種陽(yáng)萎的感覺；它們推崇“鮮艷”這個(gè)詞，這就跟意大利人對(duì)女人的品味一樣，食物不僅要新鮮，而且要冶艷。

　　意大利人吃東西就得有殺戮的快感，但這也并不說明意大利人就會(huì)喜歡血淋淋的，馬馬虎虎一刀了結(jié)的斷頭臺(tái)，只不過他們認(rèn)為，如法國(guó)人那樣講究，吃頓飯就跟上絞刑臺(tái)慢慢被勒死沒什么區(qū)別，被意大利人視為最高級(jí)的

　　美食享受更多地類似于暗殺——那種看似不動(dòng)聲色，其實(shí)有型有款，要利用一顆聰慧頭顱，一把白朗寧小手槍，和一個(gè)絕色美女才能辦到的精致的暗殺——在意大利，誰都希望被如此的美食暗殺。

　　我沒有買到直達(dá)威尼斯的火車票，所以只能從米蘭轉(zhuǎn)車去威尼斯，可在那倒霉的一天，我忽視了那是一個(gè)萬圣節(jié)假日。想要后悔也來不及了，威尼斯的旅館早就訂上了，我只好擠上了一列有史以來最擁擠的短途火車，在猶如投擲炒豆子般的意大利語聒噪聲中，大家前胸貼后背地一起趕赴威尼斯。一早在米蘭火車站，我只喝了一杯濃縮咖啡提神，現(xiàn)在則忍不住地胃酸過多，所幸霸占鄰近包廂的胖大媽給了我一個(gè)橙子，拐角邊喋喋不休的干癟老頭硬塞給我一塊麥芽糖巧克力，在夾縫沖來沖去打仗的一群小孩送了我一個(gè)沾糖的甜面圈。