京味之地的洋味道

　　海歸派 前門

　　京味之地的洋味道

　　前門改造初見成效，其中最大的特點(diǎn)就是，這里已經(jīng)是海歸派的聚集地了。很多海歸，喜歡到這里尋找兒時的回憶，吃吃老字號，逛逛大柵欄，成為他們回到北京必做的功課。而前門23號的建成，更為海歸們提供了一個交流、消遣的平臺。

　　“以文化之匙開啟前門記憶，啟動國人頂級奢華生活方式”是前門23號的主打語，這里棲身于北京的腹地，隱于前門東側(cè)原東郊民巷使館區(qū)內(nèi)，與天安門廣場東南角近在咫尺。匯集了世界頂級餐廳、商務(wù)俱樂部、酒吧、奢侈品零售店、大型當(dāng)代藝術(shù)中心和劇院等12處場所，成為京城極具文化味道的精品食街。

　　來自紐約的米其林二星餐廳主廚Daniel Boulud帶來正宗法餐布魯宮(Maison Boulud àPekin)；以及另一位米其林二星傳奇主廚Claudio Sadler主理的新派意大利美食；來自香港的餐飲集團(tuán)Aqua也在院內(nèi)開設(shè)了現(xiàn)代日式風(fēng)味餐廳“Shiro Matsu”，為賓客帶來日式風(fēng)味的全新體驗；此外，還有兩家體現(xiàn)中華飲食一流水準(zhǔn)的中式餐廳。

　　相信不久，前門也會成為京城的時尚旺地。

　　特別推薦：布魯宮法餐廳

　　布魯宮法餐廳(Maison Boulud àPekin)將使館建筑群迷人、悠久的歷史氛圍及米其林二星級法式菜肴的美味和精巧完美地結(jié)合在一起，擁有充滿活力和浪漫時代氣息的氛圍、周到的服務(wù)、一流的雅致菜肴。前門的這家法餐廳，將經(jīng)典法式烹調(diào)工藝與中式配料融合、碰撞，創(chuàng)造出全新的餐膳風(fēng)格，不斷挑戰(zhàn)賓客的味蕾，每道菜都能帶來無限的驚奇與感動。

　　從裝飾到菜品，這里都充滿了故事，運(yùn)氣好的話，在店中碰到主廚Daniel，他會不厭其煩地為你講述每個角落、每個食材的故事。

　　Daniel Boulud出生于法國里昂的郊區(qū)，從小在祖母的影響下，對食物烹飪有敏銳的洞察力。他把“母親、加州北部、法國、糕點(diǎn)和Daniel Boulud”作為對自己烹飪事業(yè)最具影響力的5個因素，烹制出的美食，有法餐的精致、美式的隨性、中國的元素……

　　就像這家餐廳一樣，位于最北京的前門，料理的卻是很法式的美味。

　　地址：前門23號院內(nèi)