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京城火鍋五大派系(圖)(4)
臺灣火鍋也受小資們的歡迎
火鍋第四派——寶島派
特色：招牌咖喱鍋
臺灣風(fēng)味的火鍋不多見，但是卻特色十足，臺灣火鍋鮮美湯底有別于其他火鍋的油膩。
推薦吃地：鍋兒滾
“招牌咖喱鍋”采用數(shù)十種特別的咖喱香料搭配數(shù)十種漢方中藥材秘方精煉而制成，口感香濃而不膩，一吃就上癮�！皾h皇濃湯鍋”更是采用魚翅鮑魚湯底，搭配海鮮口味滑爽至極，鮮香的湯底直擊你的味蕾，顛覆你的味覺。“鍋兒滾”的丸餃、滑釀亦可以稱得上一絕了，無論是深�；ㄖν柽�是QQ鮮蝦丸，都是大廚純手工打制，采用最新鮮的原料，不添加任何化學(xué)添加劑，最Q的嚼勁都來自手工的摔打，彈性十足，即使是頗負(fù)盛名的撒尿牛丸也難出其右！
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