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中國江蘇同里小吃：酒釀小圓子

http://tour.sina.com.cn 2008年07月31日09:41  新浪旅游


酒釀小圓子

酒釀小圓子

　　名稱： 酒釀小圓子

　　介紹： 酒釀圓子是稻米文化的一個代表，上去晶瑩剔透，口感爽滑且有彈性。

　　煮酒釀小圓子制作方法簡單，把水燒開，放入酒釀，加入綿白糖，然后等水再次燒開，把剛才做好的小圓子放入水中，等圓子一個個都浮在水面上，表示已經(jīng)熟了。最后在圓子出鍋前勾個薄芡。

　　推薦食用地點(diǎn)：同里鎮(zhèn)樂鄉(xiāng)飯店。

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