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中國江蘇同里小吃：三絲魚卷

http://tour.sina.com.cn 2008年07月31日09:41  新浪旅游


三絲魚卷

三絲魚卷

　　名稱： 三絲魚卷

　　介紹： 選五六斤重的青魚或草魚，取雌爿中段，去肚當(dāng)留皮，卷入火腿絲、雞絲、香茹絲，并以黃酒、香蔥等佐料，入籠蒸熟即成。其肉質(zhì)細(xì)嫩，清香鮮美，別具風(fēng)味。

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