稷山麻花
名稱(chēng)： 稷山麻花
介紹： 稷山麻花是運(yùn)城的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。據(jù)傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時(shí)成為兩股面粘在一起的形狀，然后擰成炸制，呈金黃色細(xì)絲花紋狀，具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn)。
稷山麻花以山西省晉南優(yōu)質(zhì)精粉、新疆為生油、山坡白芝麻、兩廣白沙糖以及天然食鹽、雞蛋、椒葉等為原料，經(jīng)過(guò)十多道生產(chǎn)工序精制而成。
推薦：山西稷山趙氏四味麻花是三晉名吃，老字號(hào)產(chǎn)品。
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