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中國(guó)海南三亞特色菜：抱羅粉

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日17:26  新浪旅游


抱羅粉

抱羅粉

　　名稱： 抱羅粉

　　介紹： 抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)而得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)著名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽、鮮美可口、香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸、酸中帶辣。

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